ファミリーマート／定番「手巻おむすび」5種類リニューアル
2020年09月28日 11:50 ／ 商品
ファミリーマートは9月29日、シーチキンマヨネーズなど定番おむすび5種類をリニューアル発売する。
＜シーチキンマヨネーズなど定番おむすび5種類刷新＞
人気の定番商品の5種類（シーチキンマヨネーズ、熟成紅しゃけ、辛子明太子、紀州南高梅、日高昆布）に使用する具材を、それぞれの味わいや食感がアップするよう「手巻おむすび」の素材や製法を見直した。
具材・ごはん・海苔がひとつになったときに、よりおいしく感じられるよう、具材の味付けに使用する塩や醤油などの種類にもこだわったという。
おいしさが伝わるよう、おむすびを包むフィルムやラベルも一新するとともに、おむすび売場にポスターを設置する。
「シーチキンマヨネーズ」（税別115円）は、ファミリーマートのオリジナルたまごである「コクと旨みのたまご」を使ったマヨネーズと、粗くほぐしたシーチキンを使用。具量も増加した。
「熟成紅しゃけ」（139円）は、淡路島の藻塩で一晩熟成させ、身を炙ることで香ばしさをアップさせた。
「辛子明太子」（139円）は、ごはんと相性の良い枕崎産かつおだしと北海道産昆布エキス、藻塩を使用している。
「紀州南高梅」（112円）は、焼津産のかつおぶしエキスと国産のきざみしそを配合し、梅の果肉が残るように丁寧に混ぜ合わせた。
「日高昆布」（110円）は、佃煮を作るのに最適な北海道日高昆布を使用。後からまぶしている超特選醤油の「再仕込み醤油」とかつお節エキスで風味がアップさせたという。
流通ニュースでは小売・流通業界に特化した
B2B専門のニュースを平日毎朝メール配信しています。
