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ファミリーマート／「手巻おむすび」定番5種類をリニューアル

2021年07月12日 11:40 ／ 商品

ファミリーマートは7月13日、味わいによりこだわり、直接おむすびに手を触れずに食べられるパッケージにリニューアルした「手巻おむすび」5種類（紅しゃけ、昆布、シーチキンマヨネーズ、紀州南高梅、辛子明太子、税込118円～150円）を発売する。

＜「手巻おむすび」定番5種類をリニューアル＞
手巻おむすび

「最初の一口からしっかり塩味を感じたい」といったニーズを背景に、ひとくち目からおいしく食べられるよう、塩加減や塩の振り方の製法、さらに具材を見直した。これまでは、おむすび全体に均一になるように塩を振っていたが、具材のない三角形の頂点と具材周辺の塩の振り方を調整した、「てっぺん振り塩製法」を採用。ひとくち目から最後のひとくちまでおいしく食べられるという。

また、顧客ニーズの変化に合わせて、直接手を触れずに食べられる開け方のアイデアを考案。手巻おむすびの開封方法を見直すことで、おむすびの下側をフィルムに包んだまま片手で食べることができる。

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