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虎ノ門ヒルズ／飲食・食物販の「T-MARKET」交流を生む27店舗そろう

2023年10月03日 11:22 ／ 店舗レポート

森ビルは10月6日、「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」（東京都港区）地下2階に飲食・物販などがそろう「T-MARKET」をオープンする。10月2日報道向け内覧会を開催した。

＜T-MARKET＞
T-MARKET

虎ノ門ヒルズは、2014年「虎ノ門ヒルズ 森タワー」、2020年「虎ノ門ヒルズ ビジネスタワー」、2022年「虎ノ門ヒルズ レジデンシャルタワー」を開業。今秋、「虎ノ門ヒルズ ステーションタワー」をオープンし、街としての完成を迎える。

「ステーションタワー」の地下2階～地上7階には、約70店舗、約1万1200m2の商業空間を設けた。

＜食の27店舗そろうT-MARKET＞

地下2階の駅前広場「ステーションアトリウム」に直結する新業態「T-MARKET」（約3000m2）には、飲食・物販など多様な27店舗が集積する。

森ビルの吉田誠 虎ノ門ヒルズ商業運営室長は、「街のサードプレイスを目指し、T-MARKETを開発した。食は、コミュニケーションにかかせないもの。虎ノ門ヒルズに集まるグローバルプレイヤーにふさわしい27店舗を集めた。これからの商業施設はお客様にファンになっていただくことが重要となる。店舗同士、店舗と顧客のコミュニケーションを深めていきたい」と意気込みを語った。

朝8時から23時までオールデイで営業。カフェ、ダイニング、ビールの醸造も手掛けるレストラン、バーラウンジ、スイーツ、チーズ＆ワイン、フラワー、雑貨などがそろい、10月6日に14店舗、11月24日13店舗が開店する予定だ。

＜T-MARKET PUBLIC TABLE＞
T-MARKET PUBLIC TABLE

全650席のうちエリア中央の約140席は、共通席「T-MARKET PUBLIC TABLE」となる。時間帯によって使い方が変わる。通常は自由席で、朝から夕方まではテークアウトの食事などを楽しめる。

また、17時以降は原則予約制で、スタッフが案内し、各店のさまざまなメニューをオーダーできるレストラン席となる。話題の店の人気メニューを少しずつ試すなど、グループでのシェアディナーもできる。

＜Pacific STAND-IN＞
Pacific STAND-IN

「Pacific STAND-IN」は、鎌倉・七里ガ浜「Pacific STAND-IN」の新業態。モーニング、コーヒー、ハワイアンタコス、テキーラなどそろうオールデイダイニングとなっている。

平均客単価はランチ約980～1200円、ディナー約1500～3000円。

＜BEAVER BREAD BROTHERS＞
BEAVER BREAD BROTHERS

「BEAVER BREAD BROTHERS」は、東日本橋の人気ベーカリー「BEAVER BREAD」の新業態。菓子パン・総菜パン、ハード系まで取り扱う。

ライブ感あふれるオープンキッチンから焼きたてのパンを提供する。夜はワインやウイスキーを片手に、おつまみパンやオーブン料理を楽しめる。

平均客単価はランチ約1000～2000円、ディナー約1000～3000円。

＜dam brewery restaurant＞
dam brewery restaurant

「dam brewery restaurant」は、オールデイで利用可能な、クラフトビール醸造所併設のブルワリーレストラン。

看板メニューのフィッシュアンドチップスをはじめ、地中海、中東、アジアなど、世界各国のエッセンスを取り入れたフードメニューを用意している。

平均客単価はランチ約1500円、ディナー約3000～5000円。

＜Ata caved’occi＞
Ata caved'occi

「Ata caved’occi」は、10年連続ミシュラン掲載の魚介ビストロ「アタ」と、新潟の人気ワイナリー「カーブドッチ」のコラボレーション店舗。旬の食材を使ったオリジナルメニュー、ワイン、クラフトビールを提供する。

平均客単価はランチ約560～1200円、ディナー約4000～8000円。

＜CHICKEN RICE CLUB＞
CHICKEN RICE CLUB

「CHICKEN RICE CLUB」は、中国・海南島の伝統料理、文昌鶏飯をルーツとするチキンライスなどアジアンデリがそろう。

平均客単価はランチ約1000～2000円、ディナー約1000～4000円。

＜虎ノ門 おお島＞
虎ノ門 おお島

和食居酒屋「虎ノ門 おお島」は、居酒屋以上、割烹未満のこだわり和食。平均客単価はランチ約1200～1800円、ディナー約4000～6000円。

＜CRAZY PIZZA TORANOMON＞
CRAZY PIZZA TORANOMON

「CRAZY PIZZA TORANOMON」は、イタリアンレストラン「DonBravo」が手掛ける、ピザ専門店。レストラン視点で組み立てたマヨコーンや、ぶっかけピザ、クラフトビールが楽しめる。

平均客単価はランチ約1200～3000円、ディナー約3000～6000円。

＜角打ちKAN＞
角打ち

「角打ちKAN」は、大田区蒲田にある酒屋直営の「角打ち」と「酒処」。虎ノ門おでんなど提供する。

平均客単価はランチ約1000～1500円、ディナー約2000～3000円。

＜立ち食いすし 魚河岸 山治＞
立ち食いすし 魚河岸 山治

「立ち食いすし 魚河岸 山治」は、築地の卸売り「魚河岸 山治」が手掛ける初のすし店。平均客単価はランチ約1500～2500円、ディナー約2500～3000円。

＜Builders＞
Builders

「Builders」は、USビーフ100％を使用したハンバーガー、スイーツなどを提供する。平均客単価はランチ約1000～2000円、ディナー約1000～3000円。

「T-MARKET」ではシェフ同士のコラボメニュー、生産者によるワークショップ、アート、DJ、音楽などのイベント開催も予定だ。

なお、片山正通氏率いるワンダーウォールがデザインを手掛けたインテリアは、たくさんの緑や心地よいソファーなども置かれ、洗練された「都市の中庭」のような空間を目指した。

そのほか、「ステーションタワー」の商業施設としては、2・3階に、国内セレクトショップ大手「ベイクルーズ」によるエリア初の大型セレクトショップ（約2800m2 ）が2024年誕生する。

さらに、ビブグルマン獲得店や予約困難な人気店など多様な飲食店舗が集まるダイニングフロア（4階／約1500m2／20店舗）、気軽に立ち寄れる飲食と食物販のフロア（地下1階／約860m2／4店舗）を展開する。

これまで虎ノ門エリアになかった大型フィットネス（5階／約2000m2）など、グローバルプレイヤーに向けた店舗を集積する。これらによって「虎ノ門ヒルズ」の商業施設は店舗数約170、店舗面積約2万6200m2へと拡大する。

■虎ノ門ヒルズ ステーションタワー
所在地：東京都港区虎ノ門一丁目、二丁目の一部
施行区域面積：約2.2ha
延床面積：約25万3540m2
オフィス面積：約10万7000m2
店舗面積：約1万1200m2
店舗数：約70店舗
ホテル客室数：約205室

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