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牛丼3社／10月の既存店売上、3社ともに前年割れ

2017年11月13日 13:00 ／ 月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、10月の既存店売上高は、3社ともに前年同月に比べ減少した。各社の業績は次の通り。

＜すき家＞
すき家

■すき家
既存店売上高2.1％減、客数3.8％減、客単価1.8％増。
全店売上高3.2％減、店舗数は1951店。

■吉野家
既存店売上高15.1％減、客数21.6％減、客単価8.2％増。
全店売上高12.6％減、客数19.0％増、客単価7.9％増、店舗数1197店。

■松屋フーズ
既存店売上高3.7％減、客数5.5％減、客単価1.9％増。
全店売上高0.8％増、店舗数は松屋951店、とんかつ137店、その他17店。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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