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寿司チェーン/5月の既存店3社増、くら寿司のみマイナス

2018年06月22日月次

寿司チェーン4社が発表した5月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス6.0%増、カッパ・クリエイト2.0%増、元気寿司1.2%増となった。

一方、くらコーポレーションのみ4.2%減とマイナスだった。

<スシロー 店舗イメージ>
スシロー 店舗イメージ

■スシローグローバルホールディングス(2017年9月期:売上高1564億円)
既存店売上高6.0%増、客数3.5%増、客単価2.4%増。

全店売上13.1%増。

3月末で全国490店舗。

■くらコーポレーション(2017年10月期:売上高1227億円)
既存店売上高4.2%減、客数5.7%減、客単価1.6%増。

全店売上高97億9000万円(0.7%減)。

全社429店(2017年10月末現在、米国14店舗、台湾9店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2018年3月期:787億円)
既存店売上高は2.0%増、客数3.8%減、客単価5.9%増。

全店売上高0.1%減、客数5.7%減、客単価6.0%増。

■元気寿司(2018年3月期:売上高399億円)
既存店売上高1.2%増、客数0.1%増、客単価0.9%増。

総売上高28億7800万円(7.7%増)。出店1、退店1で、月末店舗数153店。

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