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牛丼3社／2月既存店売上すき家、松屋増、吉野家は減

2019年03月14日 13:00 ／ 月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、2月の既存店売上高は、すき家前年同月比3.0％増、吉野家7.4％減、松屋フーズ0.7％増となった。各社の業績は次の通り。

＜すき家店舗イメージ＞
すき家

■すき家
既存店売上高3.0％増、客数1.4％増、客単価1.6％増。
全店売上高2.0％増、2月末店舗数は1931店。

■吉野家
既存店売上高7.4％減、客数10.0％減、客単価3.0％増。
全店売上高4.7％減、客数7.1％減、客単価2.6％増、2月末国内吉野家店舗数1211店。

■松屋フーズ
既存店売上高0.7％増、客数1.6％減、客単価2.3％増。
全店売上高4.0％増、2月末店舗数は1157店（松屋956店、とんかつ181店、その他20店）。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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