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牛丼3社／4月既存店売上全社そろってダウン

2020年05月25日 16:00 ／ 月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、4月の既存店売上高は、すき家前年同月比11.9％減、吉野家4.0％減、松屋フーズ12.2％減となった。各社の業績は次の通り。

■すき家
既存店売上高11.9％減、客数12.8％減、客単価1.1％増。
全店売上高12.4％減、4月末店舗数は1938店。

■吉野家
既存店売上高4.0％減、客数1.0％減、客単価3.0％減
全店売上高売上高2.4％減、客数0.6％増、客単価3.0％減。4月末国内吉野家店舗数1216店。

■松屋フーズ
既存店売上高12.2％減、客数14.5％減、客単価3.0％増。
全店売上11.2％減、4月末店舗数は1196店（松屋963店、とんかつ200店、その他33店）。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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