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牛丼3社/7月既存店すき家のみ増、吉野家、松屋減

2020年08月18日月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告(速報)によると、7月の既存店売上高は、すき家前年同月比2.7%増、吉野家5.7%減、松屋フーズ11.6%減となった。

各社の業績は次の通り。

■すき家
既存店売上高2.7%増、客数0.8%減、客単価3.5%増。
全店売上高3.8%増、7月末店舗数は1943店。

■吉野家
既存店売上高5.7%減、客数10.2%減、客単価5.1%増
全店売上高売上高4.0%減、客数8.6%減、客単価5.1%増。7月末国内吉野家店舗数1218店。

■松屋フーズ
既存店売上高11.6%減、客数16.4%減、客単価5.7%増。
全店売上9.9%減、7月末店舗数は1195店(松屋965店、とんかつ196店、その他34店)。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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