牛丼3社／7月既存店すき家のみ増、吉野家、松屋減
2020年08月18日 14:40 ／ 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告（速報）によると、7月の既存店売上高は、すき家前年同月比2.7％増、吉野家5.7％減、松屋フーズ11.6％減となった。
各社の業績は次の通り。
■すき家
既存店売上高2.7％増、客数0.8％減、客単価3.5％増。
全店売上高3.8％増、7月末店舗数は1943店。
■吉野家
既存店売上高5.7％減、客数10.2％減、客単価5.1％増
全店売上高売上高4.0％減、客数8.6％減、客単価5.1％増。7月末国内吉野家店舗数1218店。
■松屋フーズ
既存店売上高11.6％減、客数16.4％減、客単価5.7％増。
全店売上9.9％減、7月末店舗数は1195店（松屋965店、とんかつ196店、その他34店）。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。
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