牛丼3社／8月既存店売上高、すき家3.9％増・吉野家12.4％増・松屋5.8％増
2025年09月11日 14:38 ／ 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は前年同月比で、すき家3.9％増、吉野家12.4％増、松屋フーズ5.8％増となった。吉野家は3カ月連続で2桁増収となった。
| 8月 | 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 |
| すき家 | 3.9%増 | 5.2%増 |
| 吉野家 | 12.4%増 | 16.6%増 |
| 松屋 | 5.8%増 | 16.3%増 |
■すき家（2025年3月期：牛丼カテゴリー売上高2957億円）
既存店売上高3.9％増、客数4.2％減、客単価8.5％増
全店売上高5.2％増、店舗数は1977店
■吉野家（2025年2月期：吉野家事業売上高1378億円）
既存店売上高12.4％増、客数5.0％増、客単価7.0％増
全店売上高16.6％増、客数8.9％増、客単価7.0％増
■松屋フーズ（2025年3月期：松屋フーズHD売上高1542億円）
既存店売上高5.8％増、客数0.1％減、客単価6.0％増
全店売上高16.3％増、店舗数は1375店（松屋1134店、とんかつ194店、その他47店）
松屋フーズの既存店売上高は牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。
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