牛丼3社／7月既存店売上高、すき家1.1％増・吉野家15.5％増・松屋12.3％増
2025年08月25日 10:40 ／ 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、7月の既存店売上高は前年同月比で、すき家1.1％増、吉野家15.5％増、松屋フーズ12.3％増となった。吉野家と松屋フーズは6月に続き2桁増収となった。
| 7月 | 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 |
| すき家 | 1.1%増 | 2.6%増 |
| 吉野家 | 15.5%増 | 19.4%増 |
| 松屋 | 12.3%増 | 21.5%増 |
■すき家（2025年3月期：牛丼カテゴリー売上高2957億円）
既存店売上高1.1％増、客数6.1％減、客単価7.7％増
全店売上高2.6％増、店舗数は1977店
■吉野家（2025年2月期：吉野家事業売上高1378億円）
既存店売上高15.5％増、客数6.2％増、客単価8.7％増
全店売上高19.4％増、客数9.7％増、客単価8.8％増、国内吉野家店舗数1268店
■松屋フーズ（2025年3月期：松屋フーズHD売上高1542億円）
既存店売上高12.3％増、客数0.7％増、客単価11.5％増
全店売上高21.5％増、店舗数は1367店（松屋1126店、とんかつ194店、その他47店）
松屋フーズの既存店売上高は牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。
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