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BAKE/新業態「ポストボックス クッキーズ」初の常設店を東京駅オープン

2020年07月14日店舗

BAKEは8月5日、新業態「ポストボックス クッキーズ」初の常設店を東京駅「東京ギフトパレット」にオープンする。

<ポストボックス クッキーズ>
ポストボックス クッキーズ

「東京ギフトパレット」は、東京駅八重洲北口に開業するスイーツ、手土産を集めた新スポット。「ポストボックス クッキーズ」は、「大切な人へ、想いを贈るクッキー。」をコンセプトに、グリーティングカード感覚でお菓子を贈答できるブランドとなっている。

2019年12月、BAKE Inc.初のコンセプチュアルストアとして「POSTBOX SAND COOKIE」という名称で期間限定のPOP UPショップを展開。今回、常設1号店オープンにあたり「ポストボックス クッキーズ」と名称を変更した。

「ポストから郵送できる」という従来の価値はそのままに、商品のおいしさと、メッセージ性のあるパッケージへとリニューアルしている。

こだわりの「ミルクサンドクッキー」は、バターをたっぷり使ったクッキー生地を上から鉄板で圧力をかけて薄く焼き上げ、サクッと軽やかな食感に仕上げた。

生地の間に、エクアドルのサステナブルなチョコレートを生産するブランド「リパブリカ・デル・カカオ」のホワイトチョコレートをサンドし、リッチなおいしさを閉じ込めているという。

パッケージは、贈る相手への気持ちを感情豊かに表現できるメッセージをテーマに、8種のデザインを揃えた。

誕生日、卒業祝い、出産祝い、結婚祝いなどあらゆるイベントに合わせてグリーティングカードのように気持ちを込めて贈ることができる。

お土産としても利用できる東京をテーマにしたデザイン、自分でオリジナルイラスト、メッセージを描ける無地のパッケージも用意した。

今後はクリスマスやバレンタイン、母の日などのイベントに合わせて限定デザインを発売する予定だ。

また、7月14日~18日、ミルクサンドクッキー オープン記念セット(4箱、8枚入、税込2300円)をBAKE公式オンラインストアで先行数量限定発売する。

■ポストボックス クッキーズ 東京ギフトパレット店
所在地:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅八重洲北口「東京ギフトパレット」内
オープン日:2020年8月5日
営業時間:9時30分~20時30分(平日)、9時~20時30分(土日祝)※オープン日は10時30分開店予定
商品名 :MILK SAND COOKIE(ミルクサンドクッキー)
展開デザイン :デザイン8種、オリジナルイラストやメッセージが描ける無地デザイン1種(BOXのみ、計9種)

■BAKEオンラインストア
https://bake-the-online.com/

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