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あきんどスシロー/本格握り寿司の新業態「七海の幸」を公開

あきんどスシローは3月15日、東京都目黒区で展開している都市型店舗の本格握り寿司の新業態「七海の幸」の1号店「七海の幸 鮨陽」を報道関係者に初公開した。

<七海の幸 鮨陽>
七海の幸 鮨陽

2015年1月から開始した主力の回転寿司業態「スシロー」と異なる都市型小型店を開発する一環。

七海の幸では、美味しい和食と本格握りが同時に楽しめるをコンセプトに、こだわりのメニューを提供、旬の食材を使用した季節限定メニューも提供する。

<店内>
店内

七海の幸とは、世界の七つの海から美味しい食材を集めるというスシローグループの調達力と目利き力を生かした食材を使用していることを表現した名称。

<店内で仕込み>
店内で仕込み

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