ビニャスカCOOは「表参道と異なり、期間限定店舗は非常に交通量の多い場所に出店している。マグノリアベーカリーを初めて知る人も多く、是非、カップケーキ以外の商品を試してほしい」という。
＜カップケーキのディスプレイ＞
現在、マグノリアベーカリーが展開するFacebookは5万いいね！を獲得している。日本ではフレッシュな果物を使ったスイーツが好調であることから、季節の果物を使った新商品も投入する予定だ。
SNSでの情報発信も活用しながら、新しい商品を訴求していきたいという。
＜Tシャツなどのグッズも販売＞
マグノリアベーカリーは、アメリカのほか、中東、韓国でも展開している。ネイサンCEOは、「誕生日や結婚式などケーキでお祝いをする文化がある国では、マグノリアベーカリーは受け入れやすい。日本にもケーキで祝い事をする文化がある。2号店の出店計画はまだ検討中だが、ケーキも訴求することで、さらにブランディングを進めていきたい」と語った。
＜製造工程の紹介＞
＜ケーキデコレーションの様子＞
■マグノリアベーカリー
http://www.magnoliabakery.co.jp/
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