牛丼3社/8月既存店すき家0.5%増、吉野家7.3%増
2021年09月07日 14:10 / 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、8月の既存店売上高は、前年同月比すき家0.5%増、吉野家7.3%増、松屋フーズ4.1%減となった。
各社の業績は次の通り。
■すき家(2021年3月期牛丼カテゴリー売上高2126億円)
既存店売上高0.5%増、客数0.5%増、客単価0.0%。
全店売上高0.4%増、8月末店舗数は1940店。
■吉野家(2021年2月期売上高1703億円)
既存店売上高7.3%増、客数7.2%増、客単価0.1%増。
全店売上高売上高8.6%増、客数8.5%増、客単価0.1%増。7月末国内吉野家店舗数1183店。
■松屋フーズ(2021年3月期売上高944億円)
既存店売上高4.1%減、客数9.0%減、客単価5.4%増。
全店売上4.9%減、8月末店舗数は1184店(松屋960店、とんかつ195店、その他29店)。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。
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