セブン-イレブン／野菜50グラムを使用、サラダサンドを一新
2017年05月29日 15:00 ／ 商品
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セブン-イレブン・ジャパンは5月30日、サンドイッチのパン、具材、パッケージをリニューアルし、全国のセブン-イレブンで発売する。
＜7品目のコブサラダサンドとエビブロッコリーサラダサンド＞
今回は、新鮮な野菜を50グラム以上使ったサンドイッチを、「サラダサンド」として新たに導入した。
そのほか、全粒粉を使った健康志向のサンドイッチ、フルーツを使ったサンドイッチなど、品ぞろえを充実させた。
「7品目のコブサラダサンド」（税込298円）、「エビブロッコリーサラダサンド」（298円）、「ミックスサンド」（250円）、「フルーツミックスサンド」（298円）、「ひとくちサンドたっぷりハムとたまご」（298円）などを投入する。
＜主な変更点の一例＞
例えば、「ミックスサンド」（250円）では、ツナサラダはたまり醤油を使用してうま味がアップし、ハムは肉本来の食感と、風味を向上させた。
パン生地は、酵母を20年ぶりに変更し、穏やかに発酵することで、安定した発行を実現。生地がきめ細かく、しっとり・ふんわりとした食感に仕上げた。
今後も、一貫した温度管理のもとで野菜を配送する「コールドチェーン」（低温物流網）の仕組みや、全国43か所にあるサンドイッチ専用工場の強みを生かし、より鮮度の良い美味しい商品を追求するという。
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