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ミニストップ/榮太樓總本鋪監修の和洋折衷スイーツ「黒みつモンブラン」

ミニストップは5月15日、老舗和菓子店「榮太樓總本鋪」が監修したスイーツ4品を発売した。

<黒みつモンブラン>
黒みつモンブラン

ミニストップでは、文政元年(1818年)の創業から今日まで多くの人々を魅了してきた「榮太樓總本鋪」のつぶあんと黒みつを使用した監修スイーツ4品が登場。

北海道産小豆、北海道産てんさい糖、国内産藻塩の3つの原料のみを使用したつぶあんと、沖縄県産の黒糖を使用したまろやかな黒みつなどを使った本格的な味が楽しめる和洋折衷スイーツに仕上げた。

「黒みつモンブラン」(税込280円)は、「榮太樓總本鋪」の黒みつとつぶあんを使用したモンブラン。スポンジの上につぶあん、ホイップクリーム、黒みつソースと黒みつクリームを絞り、小豆をのせた。

<つぶあん&ホイップシュー>
つぶあん&ホイップシュー

「つぶあん&ホイップシュー」(150円)は、「榮太樓總本鋪」のつぶあんとホイップクリームをダブルで楽しめる和洋折衷のシュークリーム。

<ふわもちロールケーキ つぶあんホイップ&黒みつソース入り>
ふわもちロールケーキ つぶあんホイップ&黒みつソース入り

「ふわもちロールケーキ つぶあんホイップ&黒みつソース入り」(260円)は、ふわもち食感の生地でつぶあんホイップと黒みつソースを巻いた。食べやすい3カット入り。

<和パフェ つぶあん&黒みつムース>
和パフェ つぶあん&黒みつムース

「和パフェ つぶあん&黒みつムース」(298円)は、黒みつムースの上にスポンジ、つぶあん、黒みつホイップを絞り、白玉をのせた。

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