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ローソン／玄米「金のいぶき」使ったパスタ・弁当・おにぎり発売

2019年06月07日 10:30 ／ 商品

ローソンは6月11日、ナチュラルローソン店舗（139店：2019年4月末現在）で玄米専用品種「金のいぶき」を使用したパスタ・弁当・おにぎり・手巻寿司の合計6品を発売する。

＜玄米パスタの明太カルボナーラ＞
玄米パスタの明太カルボナーラ

「玄米パスタの明太カルボナーラ」（税込530円）、「玄米ごはんのハンバーグ弁当」（550円）、「玄米おにぎり（わかめとじゃこ）」（150円）、「玄米手巻寿司（ツナ＆アボカドサラダ）」（180円）、「玄米ごはんの焼鶏そぼろ海苔弁当」（630円）、「玄米おにぎりセット（金のいぶき）」（450円）をラインアップした。

＜玄米ごはんのハンバーグ弁当＞
玄米ごはんのハンバーグ弁当

「金のいぶき」は、胚芽が通常の玄米の2.9倍の大きさで、食物繊維、GABAなどの栄養素を含んでいる。玄米粉を使用したパスタを発売するのは、ナチュラルローソンでは初めてとなる。

ナチュラルローソンでは、2018年5月より「金のいぶき」を使用したおにぎりを発売。購入者の約6割は女性で、特に30～40代女性中心に好評を得ている。

＜玄米おにぎり（わかめとじゃこ）＞
玄米おにぎり

「玄米パスタの明太カルボナーラ」は、パスタには「金のいぶき」の玄米粉を約69％使用しており、もっちりとした食感が特長となっている。

「玄米ごはんのハンバーグ弁当」は、「金のいぶき」を100％使用したごはんに、ポン酢ソースをかけたハンバーグ、キャベツ、ブロッコリー、人参、ごぼう、副菜として小松菜のおひたしをあわせた。

「玄米おにぎり（わかめとじゃこ）」は、「金のいぶき」を100％使用したごはんを、6種類のだし（鰹節、鯖節、うるめ鰯節、昆布、焼きあご、干し帆立貝柱）で炊き上げ、わかめとちりめんじゃこを混ぜ込んだ。

「玄米手巻寿司（ツナ＆アボカドサラダ）」は、マヨネーズで味付けをしたツナ、アボカド、人参を、「金のいぶき」を100％使用したごはんで巻いた。

「玄米ごはんの焼鶏そぼろ海苔弁当」は、「金のいぶき」を100％使用したごはんの上に、生姜をきかせた鶏そぼろ、海苔、山椒ダレをぬりじっくりと焼き上げた鶏肉、鶏つくねをのせ、味付き玉子、小松菜のごま和え、さくら大根を添えた。

「玄米おにぎりセット（金のいぶき）」は、玄米おにぎり（わかめとじゃこ）、玄米焼きおにぎり（金のいぶき）に、鶏の塩麹焼、人参とこんにゃくの煮物、玉子焼が付いている。

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