小売・通販・中間流通・メーカーの最新ビジネスニュース発信

流通ニュース

西友/PB商品化基準「消費者テスト支持率」70%を80%に改訂

商品/2019年10月25日

西友は10月24日、プライベートブランド「みなさまのお墨付き」の商品化の基準である消費者テストの支持率を70%から80%に引き上げたと発表した。

「みなさまのお墨付き」は、第三者機関が実施する厳正な消費者テストにおいて100人以上に味・価格・量などを評価してもらい、70%以上の支持率を獲得したもののみを商品化するというユニークな仕組みを取り入れたブランド。

代表的な商品として、レトルトカレー部門で売上1位を記録する「本格レトルトカレー」シリーズ11種類などがある。

<みなさまのお墨付きの商品開発>
みなさまのお墨付きの商品開発

定番商品のほか、季節ごとにシーズナルフレーバーを取り入れた数量限定品や、競合品と差別化を図った本格レトルトカレーなど約1000アイテム(10月現在)を取り扱い、2012年12月の発売以来、売り上げは順調に推移している。

しかし登場から7年が経ち、競合PBも高品質・低価格の商品を続々と発売する中、お客のPBに対する期待値が高まっている。自社が今年実施した顧客調査では、「みなさまのお墨付き」は多くの人が支持する一方で、「今時70%では弱い」という率直な意見もあった。

そこで、「みなさまのお墨付き」は、どの商品であってもお客から信頼される品質にするために、消費者テストの合格ラインを10%引き上げ、今後は80%以上の支持を得たもののみを商品化する。

新基準は2019年10月から実施する消費者テストから適応する。現時点で支持率が80%に届いていない商品に関しては、1年以内に再びテストを実施して80%に満たない場合は販売を終了する。

10月発売の「ポテトチップス海老マヨ味」本体65円は支持率91.6%、「ポテトチップス餃子のタレ味」65円は支持率83.8%、「厚切りチップス仙台牛ステーキ味」65円は支持率89.2%を獲得した。

「簡短中華回鍋肉の素」94円は支持率91.7%、「簡短中華青椒肉絲の素」94円は支持率88.9%、「簡短中華豚もやし中華炒めの素」94円は支持率87.9%を獲得している。

また、ロングセラー商品の「カシューナッツ香るマッサマンカレー」150円は支持率98.2%、新商品の「しびれる辛さの麻辣ドライキーマカレー」150円は支持率88.9%、新商品の「まろやかなコクと旨みクリーミーバターチキンカレー」150円は支持率93.5%を獲得した。

<消費者テスト実施中の様子>
消費者テスト実施中の様子

消費者テストでは、1製品につき、20~60代の100人以上が評価。西友の主な購入者であり消費者でもある女性、かつ、対象製品を日常的に購入している人を中心に、購入経験のある人を対象とする。

ただし、男性による購入や消費が多い製品(例:缶コーヒー、カップ麺)は、男性もしくは男女混合でテストを実施する。地域限定で販売する商品は、対象販売地域に住む人を対象に実施している。

公正に評価するため、ブランド名・販売社名・生産者名やパッケージデザインなどを伏せて実施。食品はテスト会場で試食するか、自宅にサンプルを送付して、味・内容量・価格を総合的に評価する。

住居用品・ペット用品は、自宅にサンプルをお送りして、効果/使い勝手・内容量・価格を総合的に評価する。

判定基準は、「非常に良い/良い/良くない/全く良くない」の4段階で、80%以上の人が「非常に良い/良い」と評価したものだけを商品化している。

今後も、西友ならではのさまざまな商品を手頃な価格で届け、お客のライフスタイルに貢献するという。

■みなさまのお墨付き
https://www.seiyu.co.jp/pb/mo/

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧

流通最前線一覧

流通ニュースから

POS分析一覧

倉庫.com 最新テナント情報

店舗レポート一覧