ローソン／「もち麦のあんフランスパン」おから入り「カステラ」発売

2021年05月10日 11:40 ／商品

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ローソンは5月11日から、糖質が小麦粉よりも低いもち麦を使用した「もち麦のあんフランスパン発酵バター入りマーガリン使用」（税込150円）、小麦粉の一部を乾燥おからに置き換えることで糖質を抑えた「しっとりカステラケーキ」（120円）など合計5品を順次発売する。

＜もち麦のあんフランスパン＞

新型コロナウイルス感染症の影響により、日々の生活の中で健康への意識が高まっている。ローソンでは、ブランパンやもち麦パンなど「健康・機能性」ベーカリーの今年4月の販売高（販売高PSA／D1店舗あたり）は、2019年4月と比べ約3割伸長している。また、「健康・機能性」ベーカリーは、リピート率（繰り返し購入の頻度）が30％と高く、特に 40～50代の男女から好評を得ているという（Pontaデータより）。

＜しっとりカステラケーキ＞

「もち麦のあんフランスパン」は、もち麦粉、大豆粉などを配合して風味良くもっちりとした食感に仕立てた生地に、粒あんとフランス産発酵バター入りマーガリンをサンドした。

「糖質オフのしっとりパン　サラダチキン柚子胡椒2個入」（150円）は、柚子胡椒入りドレッシングで味付けしたサラダチキンを包んだしっとりとした食感が特長の蒸しパン。沖縄県では発売しない。

5月18日には、小麦粉の一部に乾燥おからを配合し、はちみつで味をととのえた生地で仕立てた「しっとりカステラケーキ」（沖縄県での販売なし）、もち麦粉、大豆粉などを配合したもっちりとした食感の生地に、2種類のチーズ（角切りチーズ、シュレッドチーズ）を合わせた「もち麦のチーズフランスパン」（150円、沖縄エリアでは仕様が異なる）を販売開始する。

また、5月25日、もち麦粉、大豆粉などを配合した、もちもちとした食感の生地に、ドライクランベリーとブルーベリーを配合し、風味を感じられるように仕立てた「もち麦ぱんチーズクリーム＆ダブルベリー 2個入」（150円）を発売する（沖縄エリアでは発売日・仕様が異なる場合あり）。