吉野家／トクホ冷凍牛丼の販売数10万個突破
2023年09月26日 10:25 ／ 商品
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吉野家は9月25日、特定保健用食品の表示許可を得た冷凍牛丼の具「トク牛サラシアプレミアム」（以下、「トク牛」）の累計販売数が10万個を突破したことを発表した。
＜トク牛販売数10万個突破＞
「トク牛」は、構想から8年、申請から4年を経て、外食チェーンで初めて特定保健用食品の許可を獲得した商品。冷凍牛丼の具のたれにサラシアエキスのサラシノールを0.5mg配合し、食後、食事から摂取した糖の吸収を減らし、食後の血糖値上昇が緩やかとなる有効性、安全性が国によって認められている。脂肪の少ない特別仕様の肉を使い、牛丼のたれにサラシアを配合する過程で工夫を凝らしたという。
2022年7月から販売を開始し、2023年8月末に累計販売数は10万個を超えた。主な販売場所は、吉野家公式通販ショップ、一部エリアの量販店、生協。購入者の大半は50歳以上が占め、なかでも60代前半からの支持を得た。同社は、今後も伝統の味を守りながら改良を加えて新たな商品を生み出し、「食生活の改善に役立つ牛丼」の商品開発・販売にも取り組み続けていく。
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