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牛丼3社／12月既存店売上すき家のみ増、吉野家・松屋減

2021年01月05日 16:30 ／ 月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告（速報）によると、12月の既存店売上高は、前年同月比1.3％増、吉野家11.2％減、松屋フーズ9.1％減となった。

各社の業績は次の通り。

■すき家
既存店売上高1.3％増、客数4.2％減、客単価5.7％増。
全店売上高2.5％増、12月末店舗数は1947店。

■吉野家
既存店売上高11.2％減、客数15.3％減、客単価4.8％増
全店売上高売上高9.6％減、客数13.7％減、客単価4.8％増。11月末国内吉野家店舗数1206店。

■松屋フーズ
既存店売上高9.1％減、客数17.6％減、客単価10.4％増。
全店売上8.6％減、12月末店舗数は1187店（松屋958店、とんかつ195店、その他34店）。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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