スシロー あざみ野ガーデンズ店/食中毒発生
2021年05月07日 09:25 / 店舗
あきんどスシローは5月7日、「スシローあざみ野ガーデンズ店」(神奈川県横浜市青葉区)で、ノロウイルスを原因とする食中毒事故が発生したと発表した。
5月1日、同店で食事した5グループ8名が下痢、おう吐、発熱などの症状を発症している連絡を受け、5月4日から青葉福祉保健センターの店舗立ち入り検査が実施され、内4名からノロウイルスを検出し、同店で提供した食事による食中毒であることが判明し、5月7日付で、保健所よりあざみ野ガーデンズ店に対して営業禁止の処分を受けた。
なお、同店舗は、5月7日より営業を自粛している。
同社グループでは、今般の処分を厳粛に受け止め深く反省し、同店での店舗設備・食材と従業員の衛生管理等を改善するとともに、今後の再発防止に向けて、全従業員に改めて食材保管時と調理時の衛生管理の再徹底、従業員の健康管理チェックの再徹底、衛生管理マニュアルの遵守徹底を図り、食の安全・安心の確保に務めるとしている。、
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