エシカル消費／「食品ロス」「過剰包装」削減への関心6割

2022年03月16日 12:50 ／経営

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CCCマーケティングの「エシカル消費研究会」は3月16日、第2回「エシカルに関する実態調査」結果を発表した。

調査によると、「エシカル」の認知状況を聞いたところ、「内容まで知っている」は7.2％、「聞いたことはあるが内容はよくわからない」は25.7％、両者を併せた認知率は32.9％だった。

＜エシカルフードの関心領域＞

また、エシカルフードに関連する事柄について、関心度を5段階で聞いたところ、「食品ロスの削減」64.6％、「過剰包装の削減」58.6％、「消費者の健康への配慮」54.6％、「地産地消」54.0％、「労働者への公正な賃金の支払い」53.8％となっている。

■エシカルに関連するワードの認知率向上

関連するワードの認知率（「内容まで知っている」＋「聞いたことはあるが内容はよくわからない」）は、認知率が高い順に、「SDGs」82.8％、「エコロジー」78.1％、「サステナブル」66.5％、「フェアトレード」52.4％、「ロハス」51.8％、「エシカル」32.9％、「ESG」23.5％、「倫理的消費」21.4％だった。

＜エシカルに関連するワードの認知率＞

昨年と比較すると、この1年で「SDGs」の認知率が大幅に高まり、8割を超える人が認知するほど浸透。「サステナブル」「エシカル」についても、昨年から10ポイント以上認知率が上がっているという。

＜「エシカル消費」「エシカルフード」共感率＞

「エシカル」を知らなかった人も含めて、概念を説明した上で「エシカル消費」に共感するかどうか5段階で聞いた。

エシカル消費に「共感できる」と答えた人は9.2％、「やや共感できる」と答えた人は30.6％、両者を併せると39.8％だった。

最も多かったのは「どちらともいえない」と答えた人で47.3％。「エシカルフード」についても共感するか聞いたところ、「共感できる」と答えた人は10.0％、「やや共感できる」と答えた人は32.9％、両者を併せると、42.9％でした。「どちらともいえない」と答えた人は45.2％となっている。

エシカルフードに関連する事柄について、関心度を5段階で聞いたところ、「関心がある」もしくは「やや関心がある」と答えた人が多い順に、「食品ロスの削減」64.6％、「過剰包装の削減」58.6％、「消費者の健康への配慮」54.6％、「地産地消」54.0％、「労働者への公正な賃金の支払い」53.8％だった。

＜食に関連して実践していること＞

さらに、食に関連して実践していることを4段階で聞いたところ、「よくしている」もしくは「たまにしている」と答えた人が多い順に、「お買い物の際エコバックを持参する」82.0％、「資源をリサイクルする」71.6％、「調理の際、電気をこまめに消す、節水するなどエネルギーを節約する」69.9％、「地元の商品を優先的に購入する」46.6％、「環境に配慮した商品を購入する」39.6％となっている。

同社は、「昨年から認知率は上がったものの、具体的な事柄への関心や実践が広がるには至っていない様子です。見聞きはするものの、まだよくわからないという方が多いものと考えられます。今後、『知る』という段階から一歩進み、より実生活に沿った情報発信が求められる段階にある」と分析している。

■調査概要
調査方法：インターネットアンケート
調査期間：2022年2月25日～28日
調査地域：全国
調査対象：16歳～69歳男女
サンプル構成：居住地8エリア×性別×年代を人口動態に沿って割り付け
サンプル数：3000人