串カツ田中／イタリアンファミレス「ピソラ」を子会社化
2025年12月01日 13:57 ／ 経営
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串カツ田中ホールディングスは12月1日、イタリアンレストランチェーンを運営する「ピソラ」を子会社化すると発表した。
＜「ピソラ」を子会社化＞
※左：ピソラの鬼界友則代表取締役、右：串カツ田中HDの貫啓二代表取締役会長
「ピソラ」は、近畿・東海・関東地方の郊外ロードサイドを中心に、約60店舗のファミリーレストランを運営している。提供するメニューは「生パスタ、窯焼きピザ、リゾット」がメインで、バリのリゾートをイメージした内装を採用している。
客層は、平日のランチタイムは主婦、週末はファミリーがメインとなり親子三世代で利用されることも多い。ファミレスならではの手軽さに加え、誕生日や記念日、母の日、クリスマスなど特別な日の利用が多いのも特長だという。
串カツ田中HDは、コーポレートスローガンである「脱・串カツ田中」、「串カツ田中に依存しない、新たな価値の創造」のため、ピソラの完全子会社化を決定した。
今回の子会社化により、両社の持つ強固な仕入れルート、人材育成、人材採用などの経営ノウハウを共有することで、店舗運営効率向上を目指す。
＜ピソラ店舗イメージ＞
■ピソラ
設立：2019年9月（創業 2004年10月）
所在地：滋賀県草津市野路東6-5-7
代表取締役：鬼界友則
資本金：3000万円
売上高：85億円（2025年5月期）
従業員数：3304人（パート・アルバイト含む）
https://pisola.jp/
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