牛丼3社／11月既存店売上すき家、松屋増、吉野家は減
2018年12月14日 14:30 ／ 月次
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牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、11月の既存店売上高は、すき家前年同月比5.0％増、吉野家3.0％減、松屋フーズ2.9％増となった。各社の業績は次の通り。
＜すき家店舗イメージ＞
■すき家
既存店売上高5.0％増、客数3.0％増、客単価2.0％増。
全店売上高4.3％増、11月末店舗数は1933店。
■吉野家
既存店売上高3.0％減、客数5.4％減、客単価2.5％増。
全店売上高0.4％減、客数2.4％減、客単価2.1％増、11月末国内吉野家店舗数1208店。
■松屋フーズ
既存店売上高2.9％増、客数0.4％増、客単価2.5％増。
全店売上高5.7％増、11月末店舗数は1152店（松屋958店、とんかつ175店、その他19店）。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。
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