流通ニュース／コールドチェーンをテーマにしたセミナーが盛況に開催
2024年11月29日 14:18 ／ セミナー
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流通ニュースとLNEWSは11月26日、「コールドチェーン」をテーマにオンラインセミナー「未来を担う、食品と物流～コールドチェーンの現在地～」を開催した。
現在において冷凍食品は、生活様式の変化や人手不足対策といった社会環境変化から欠かせないものとなっている。また、フードロス削減の観点からも重要視されており、その品質を担保するコールドチェーンも注目されていることから企画したもの。
当初は200名の定員で募集を開始したが、予想を超える反響があり枠を拡大。最終的に253名が視聴登録した。
以下は、登壇者による講演の様子。
＜日本食研ホールディングス 食未来研究室 室長 児玉 一穂氏＞
＜霞ヶ関キャピタル ロジスティクス営業本部 取締役副社長 杉本 亮氏＞
＜シーネット 執行役員 営業本部長 鈴木 喬氏＞
＜ニチレイロジグループ本社 ニチレイロジグループ本社業務統括部 部長 勝亦 充氏＞
今後も、流通ニュース、LNEWSでは、さまざまなテーマでセミナーを開催する予定だ。
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