ファミレス／4月既存店すかいらーく9.2％増、サイゼリヤ16.9％増
2025年05月19日 14:10 ／ 月次
ファミリーレストラン主要4社が発表した4月の月次営業情報によると、既存店売上高は、すかいらーく9.2％増、サイゼリヤ16.9％増、ジョイフル12.5％増、ロイヤルホスト1.9％増だった。
客数は、すかいらーく3.9％増、サイゼリヤ15.0％増、ジョイフル5.8％増、ロイヤルホスト5.7％減となっている。
客単価は、すかいらーく5.1％増、サイゼリヤ1.7％増、ジョイフル6.3％増、ロイヤルホスト8.1％増となった。
| 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 | |
| すかいらーく | 9.2％増 | 15.0％増 |
| サイゼリヤ | 16.9％増 | 17.9％増 |
| ジョイフル | 12.5％増 | 12.1％増 |
| ロイヤルホスト | 1.9％増 | – |
■すかいらーくホールディングス（2024年12月期：売上高4011億円）
既存店売上高9.2％増、客数3.9％増、客単価5.1％増、全店売上高15.0％増。
ガストでは、コスパの良いドリア、グラタンやミニドルチェ、白桃スイーツのフェアメニューを導入し、計画数以上の販売を達成した。
しゃぶ葉は、北海道牛肩ロースフェアを導入。前年同様、今回も引き続き販売数好調だという。
バーミヤンの台湾フェアは、前年同様に好評で計画を超える販売数となっており、客単価が増加した。
資さんうどんは、関東で2店、関西で1店を新規オープンしている。
IT・デジタル面では、しゃぶ葉を中心に自動案内システムの導入を開始。年内に200店まで拡大する予定だ。
店舗数は、新店9店、リモデル21店、業態転換7店。グループ計3082店舗（改装で一時休業中の4店舗を除く）。
■サイゼリヤ（2024年8月期：売上高2245億円）
既存店売上高16.9％増、客数15.0％増、客単価1.7％増。店舗数1014店。
全店売上高17.9％増、客数16.1％増、客単価1.6％増。店舗数1049店。
休業3店舗、閉店1店舗だった。
■ジョイフル（2024年6月期：売上高659億円）
既存店売上高12.5％増、客数5.8％増、客単価6.3％増。
全店売上高12.1％増、客数5.5％増、客単価6.3％増。
出退店なし。店舗数合計403店（FC除く）。
FCからグループ直営への転換を1店舗実施している。
■ロイヤルホールディングス（2024年12月期：外食事業630億円）
ロイヤルホスト
既存店売上高1.9％増、客数5.7％減、客単価8.1％増。
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