エースコック/近大マグロとコラボ第2弾「中骨だしのまろやか魚介塩らーめん」
2015年11月19日 / 商品
エースコックは11月23日、「近畿大学水産研究所監修 近大マグロ使用 中骨だしのまろやか魚介塩ラーメン」を発売する。
<近畿大学水産研究所監修 近大マグロ使用 中骨だしのまろやか魚介塩ラーメン>
近畿大学水産研究所監修のもと昨年12月に商品化した第1弾商品は、1か月弱で約150万食が即完売と好評だった。
近大とのコラボレーション第2弾は、専用の設備を導入し、新製法により、前回よりさらに濃厚な肉感のある近大マグロ濃縮エキスの抽出に成功した。同エキスをスープとつみれに使用しており、近大マグロの深いコクと旨みが味わえるという。
中骨は、大阪と銀座にある近大の飲食店「近畿大学水産研究所」で使用されたマグロから採用。おいしく無駄なく、全身を活用できるエコなマグロの利用法だという。
スープは、濃厚中骨だしに、鶏を強くたき出した濃厚塩白湯スープを合わせた。
かやくには、近大マグロの中骨だしが入ったつみれ(魚肉練り製品)をメインに、メンマ、ねぎ、唐辛子を加えて仕上げた。
めんには、前回より歯切れのよいタイプを採用し、濃厚なスープに合わせている。
主要ターゲットは、10~40代の幅広いカップめんユーザー。
湯戻し時間は3分。
内容量は93g、希望小売価格が220円(税抜)。
販売目標は200万食。
11月19日には、一般ブロガーも交え、新商品発表会が開催された。
冒頭、エースコックの安田正人副社長は、「中骨という今まで活用されてこなかったマグロの部位を使用したコラボ第2弾。手軽に近大マグロを味わえ、おいしく環境負荷の少ない製品。だしは前回より濃厚で、さらにお客様に満足いただける味に仕上がった」とあいさつ。
<近大水産養殖種苗センター・マグロ技術開発部長の岡田貴彦特命教授>
近大水産養殖種苗センター・マグロ技術開発部長の岡田貴彦特命教授は、「1970年にマグロ養殖の研究を開始し、2002年にはクロマグロの完全養殖に成功した。建学の精神『実学教育』を具現化した研究で、今回のコラボもおいしくエコな商品。これからも、安心・安全な養殖魚の魅力を発信したい」と話した。
<エースコック・マーケティング部の今西主任がパッケージを説明>
エースコック・マーケティング部商品開発グループⅡの今西優太主任は、「パッケージは、近大マグロならではの上質感とタイアップ商品としてのインパクト、遊び心を表現した金色のマグロを大きく配置。ふたの裏面には、前回同様マグロの卒業証書をあしらった。重ねると、マグロが連なるデザインで、楽しさを込めている」と説明している。
関連カテゴリー
最新ニュース
一覧- 三菱食品/ベトナムの輸入食品専門小売店に2億9000万円出資
- ファミマ/プラ年間16トン削減、シュークリームの包装を改良
- ワッツ/長野県松本市のラ・ムー梓川店内に新店舗オープン
- ウエルシアHD/いなげやグループのウェルパークを84億円で取得
- H&M/原宿に再オープン、国内初のウィメンズ特化
- 所沢駅西口/「エミテラス所沢」142店舗が9月オープン
- ウエルシアHD/池野隆光会長が社長兼任に
- ライフ/埼玉県で6年ぶりに新店舗「ソコラ所沢店」オープン
- エキュート秋葉原/25年春に20店舗オープン
- アダストリア/ライフスタイルブランド展開「トゥデイズスペシャル」子会社化
- ゆめタウン光の森/「ワークマン女子」4/19オープン、キッズ商品も販売
- カインズ/ベアーズと連携、日用品の自動代理発注を開始
- J.フロント/海外富裕層を強化「WealthPark」と業務提携
- ハラカド/パブリックスペース「ハラッパ」設置、創造・体験の場提供
- ハラカド/飲食フロアにモバイルオーダーシステム「NEW PORT」導入
- ハラカド/会員制「クリエイティブラウンジ」オープン
- BookLive/「ハラカド」に推し活拠点「OSHI BASE Harajuku」オープン
- 博報堂ケトル/ハラカドに「ソーシャル・コミュニティ・スタジオ」オープン
- ガスト日本橋店/Uber Eatsのデリバリーロボットが配達開始
- イオンモール太田/群馬県初出店「ペットパラダイス」オープン
- イオンモール太田/群馬県3店舗目の「ゴンチャ」オープン
- 楽天/スマホで調剤予約できるアプリ「ヨヤクスリ」提供開始
- コストコ再販店「ネコス」/岐阜市にオープン、収益は猫助けに
- ファミマ 新商品/コクヨと共同開発した文具35アイテム発売
- 楽天/家計管理アプリ「楽天家計簿」の本格提供を開始
- ライフ/3月総売上高は693億円、既存店売上高7.1%増
- ヤオコー/3月の既存店売上高9.3%増
- イオンモール香椎浜/オーガニックの「ビオララ」導入、専門店10店舗リニューアル
- ルミネ/売上目標80億円「イイトルミネ」オープン、タイパなグルメそろう
- ウエルシア/松本社長が辞任、私生活で不適正な行為
- 有隣堂/店舗の販売データを閲覧・分析できるツール提供、導入企業100社超え
- ウエルシア/移動販売車のモニターで遠隔オンライン健康相談サービス
- 不二家レストラン/渋谷で6年ぶりにオープン
- イオンモール太田/群馬県初出店の「ディズニーストア」オープン
- イケア/愛知県初となる「商品受取りセンター」オープン
- souco/イオンモールのテナント向けに商品の保管場所を提供
- イオンモール鳥取北/アダストリアのOMO型店舗「ドットエスティ」オープン
- 【PR】船井総研ロジ/ノウハウがない企業でもできる共同配送、5/15開催
- 【PR】城北宣広/定額減税について生活者の現状レポート発表
- カインズ/241品目を値下げ、梅雨に向け傘や長靴など