ローソン／「ルビーチョコレート」を使用したロールケーキ
2018年09月14日 11:30 ／ 商品
ローソンは9月25日、「ルビーチョコレート」を使用した「Uchi Cafe プレミアム ルビーチョコレートのロールケーキ」（税込350円）を発売する。
＜ルビーチョコレートのロールケーキ＞
カカオ豆由来の天然（無着色、ケーキには一部着色料が含まれる）のルビー色が特長のルビーチョコレートを使ったロールケーキ。
スポンジ生地と中央のクリームに、ルビーチョコレートを使用している。ルビーチョコレートのフルーティーな酸味とマッチするラズベリーとストロベリーを合わせたベリーソースをクリームでサンドした。
ルビーチョコレートのプレートは別添となっており、上にトッピングして食べられる。
「ルビーチョコレート」は、スイスに本社をおくバリーカレボー社が10年以上の歳月をかけて開発し、2017年9月に新ジャンルのチョコレートとして誕生した。
ブラジル、エクアドル、コートジボワールなどのカカオ産出国で育ったカカオ豆が原料となっている。
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