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ファミリーマート/お母さん食堂プレミアム「タイで作ったグリーンカレー」

2020年07月28日商品

ファミリーマートは7月28日、お母さん食堂プレミアムから「タイで作ったグリーンカレー」(税別369円)を発売した。

<タイで作ったグリーンカレー>
タイで作ったグリーンカレー

香り豊かなレモングラス・スイートバジルを使用。コブミカンの葉や皮、パクチーの種や根など、日本では手に入りづらい原料も使っている。味の決め手に「カピ」(シュリンプペースト)を加えた。

ココナッツミルクを煮詰めることで、独特の風味と甘みを引き出した。具材の下処理を工夫し、使用しているハーブやココナッツミルク本来の色合いを活かした優しい緑色に仕上げたという。

また、食事にさらなる彩りを添える商品として、カット野菜、豆腐・玉子などの食材をお母さん食堂ブランドで展開する。保存料・合成着色料・甘味料不使用にこだわって商品開発した。

<カット野菜・豆腐や玉子などの食材が登場>
カット野菜

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