ぐるなび／ラーメンを90秒で提供できる自動調理ロボット導入

2023年09月08日 10:40 ／ IT・システム

ぐるなびは9月7日、「HANEDA INNOVATION CITY（羽田イノベーションシティ）」（東京都大田区）2階で運営しているフードホール「GURUNAVI FOODHALL WYE 天空橋」において、ソフトバンクロボティクスが提供する自動調理ロボット「CHEFFY」を導入した。

＜自動調理ロボット「CHEFFY」＞

「CHEFFY」は、飲食業界の人手不足を解消するためのソリューション。ミシュランガイドに掲載されたラーメン店を含む全国の有名店11店舗の監修のもと、本格的なラーメンを最速90秒で提供する。注文から決済、調理までを1台で完結させることができる。

「GURUNAVI FOODHALL WYE」は、「地域の食の発信新たな『おいしい』に出会える場所」というコンセプトのもと、全国各地のご当地メニューや有名店の人気メニューを展開。ラーメンも複数提供している。「CHEFFY」の導入により、日本人だけでなく訪日外国人観光客にも人気のラーメンのラインアップをさらに拡充する。

現在、SOBAHOUSE 金色不如帰（真鯛と貝の塩そば）、麺処晴（煮干し醤油）、拉麺大公（焼き味噌）のラーメンを販売している。今後、中華蕎麦とみ田（濃厚豚骨魚介ラーメン）、元祖スタミナ満点らーめんすず鬼（スタ満ソバスタミナ醤油味）、東京スタイルみそらーめんど・みそ（特みそこってりラーメン）も販売予定だ。

らぁ麺飯田商店、銀座八五、味噌麺処花道庵、大島、鶏こく中華すず喜の商品も導入を計画している。

■自動調理ロボット「CHEFFY」問い合わせ先
https://www.softbankrobotics.com/jp/product/autocook/cheffy/

■GURUNAVI FOODHALL WYE 天空橋
住所：東京都大田区羽田空港1丁目1番4号羽田イノベーションシティゾーンI 2階
TEL：03-5579-7704
https://r.gnavi.co.jp/8apauv4n0000/