牛丼3社／7月既存店売上すき家のみ減、吉野家、松屋プラス
2019年08月23日 13:30 ／ 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、7月の既存店売上高は、すき家前年同月比1.4％減、吉野家2.6％増、松屋フーズ7.4％増となった。各社の業績は次の通り。
＜すき家店舗イメージ＞
■すき家
既存店売上高1.4％減、客数1.4％減、客単価0.0％。
全店売上高1.6％減、7月末店舗数は1931店。
■吉野家
既存店売上高2.6％増、客数0.7％減、客単価3.4％増。
全店売上高5.8％増、客数2.3％増、客単価3.4％増、7月末国内吉野家店舗数1215店。
■松屋フーズ
既存店売上高7.4％増、客数3.8％増、客単価3.4％増。
全店売上高10.6％増、7月末店舗数は1174店（松屋958店、とんかつ192店、その他24店）。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。
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