牛丼3社／6月既存店すき家8.9％増、松屋1.2％減
2021年07月19日 14:10 ／ 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、6月の既存店売上高は、前年同月比すき家8.9％増、吉野家0.4％減、松屋フーズ1.2％減となった。
各社の業績は次の通り。
■すき家（2021年3月期牛丼カテゴリー売上高2126億円）
既存店売上高8.9％増、客数6.7％増、客単価2.1％増。
全店売上高9.0％増、6月末店舗数は1941店。
■吉野家（2021年2月期売上高1703億円）
既存店売上高0.4％減、客数1.3％減、客単価0.9％増。
全店売上高売上高1.2％増、客数0.2％増、客単価1.0％増。6月末国内吉野家店舗数1186店。
■松屋フーズ（2021年3月期売上高944億円）
既存店売上高1.2％減、客数6.0％減、客単価5.1％増。
全店売上1.0％減、6月末店舗数は1182店（松屋955店、とんかつ197店、その他30店）。
松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。
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