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外食の賃上げ/すかいらーく1万4349円、サイゼリヤ1万3042円

2023年03月20日 13:40 / 経営

流通ニュースがまとめた、3月16日までに発表された外食企業の正社員の賃上げ状況(UAゼンセン速報値、総額、1人平均)によると、すかいらーく1万4349円(4.38%)、サイゼリヤ1万3042円(5.18%)、餃子の王将2万2000円(6.72%)、ジョイフル9358円(3.67%)で妥結した。

すかいらーくホールディングスの正社員の賃上げは、1万4349円(4.38%)と過去10年で最大、満額回答となった。また、同社はインフレ手当(特別一時金)として、正社員・嘱託社員5万~12万円(子育て世帯には人数に応じた支援を実施)、社会保険加入のパート・アルバイト一律1万円を3月支給給与と合わせて支給している。

餃子の王将の正社員の賃上げは、2万2000円(6.72%)と過去最高額となった。

物価高騰の中、従業員の生活向上、人材確保のための投資として、各社賃金引き上げを図っている。

<すかいらーく、餃子の王将で大幅増>

組合名 正社員(月給) 短時間(時給)
総額 引き上げ分 総額 引き上げ分
すかいらーく労働組合 14,349円(4.38%) 10,200円(3.02%) 33.2円(3.35%) 28.7円(2.9%)
ジョリーパスタユニオン 14,942円(5.04%) 10,262円(3.46%)
サイゼリヤユニオン 13,042円(5.18%) 8,718円(3.46%)  56.2円(5.35%) 30.9円(2.94%)
全木曽路労働組合 8,956円(2.9%) 5,000円(1.62%)
餃子の王将ユニオン 22,000円(6.72%)
ジョイフル労働組合 9,385円(3.67%) 5,000円(1.95%)

UAゼンセンにおける外食、交通・運輸、エネルギー、金融、ホテルなどの組合で構成される総合サービス部門(3万2593人)の正社員加重平均は1万6435円(5.27%、3月16日現在妥結済み)となっている。

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