モスバーガー／公式ECで「モスライスバーガー専門店」を新設

2023年08月09日 13:41 ／ EC

モスバーガーを展開するモスフードサービスは8月10日、直販サイト「モス公式オンラインショップ～Life with MOS～」内に、「モスライスバーガー専門店」をオープンする。

＜モスライスバーガー専門店＞

国内のモスバーガー店舗で扱ったことのあるメニューに加え、海外モスバーガー店舗で実績のある商品をアレンジした「モスライスバーガー＜ガパオ＞」（6個入り、税込み3120円）など海外モスバーガーで好評だった商品を冷凍食品として開発、販売する。

＜モスライスバーガー＜ガパオ＞＞

「モスライスバーガー＜ガパオ＞」は、海外モスバーガーでも人気商品だったガパオライスバーガーを日本風にアレンジ。味付けはタイモスバーガーおよびタイの国民食でもあるガパオライスをベースにバジルのパウダーを使用して香りを出し、ナンプラー、コリアンダー、青唐辛子パウダー、ライム果汁や鶏モモ肉を粗め（8mm）にミンチし、ピーマンと合わせ、本格的な味を追求している。とろりとした半熟風たまごも楽しめるという。

8月、「モスライスバーガー＜ガパオ＞」のほか、「モスライスバーガー＜チーズ焼肉＞」（6個入り、3300円）、「モスライスバーガー＜エビチリ＞」（6個入り、3300円）を発売する。さらに新商品を開発し、年内に8種類までメニューを拡充する。

「モスライスバーガー＜チーズ焼肉＞」は、顆粒（かりゅう）状のナチュラルチーズとペースト状のプロセスチーズを合わせた特製チーズソースに、刻んだピーマン（赤、緑、黄）を入れることで彩りと味にアクセントを出した。ソースは、焼肉との味のバランスを考えつつ、冷凍からレンジ加熱した際に溶けすぎない粘性にもこだわったとしている。

「モスライスバーガー＜エビチリ＞」は、国内モスバーガーで販売した「海老チリ風バーガー」をヒントにした、バナメイエビに特製エビチリソースを絡めた商品。エビチリソースにはトマトケチャップを2種類使用し、トマトの濃厚さと酸味のバランスを取った。

隠し味に甘酒を加えることでコクと甘み、うまみを補強。さらに、食感を出すため、ダイスカットにした野菜（レンコンの水煮、ニンジン、白ネギ、玉ねぎ）を配合している。

今後も、海外店舗の限定商品、国内店舗で過去に人気だった商品の復刻、オリジナル商品の開発など、モスライスバーガー専門店ならではの商品を導入予定だ。

■モスライスバーガー専門店（8月10日10時開始）
https://ec.mos.jp/pages/mos-riceburger

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