ファミレス／1月既存店すかいらーく10.5％増、サイゼリヤ22.6％増

2024年02月26日 10:00 ／月次

ファミリーレストラン主要4社が発表した1月の月次営業情報によると、既存店売上高は、すかいらーく10.5％増、サイゼリヤ22.6％増、ジョイフル14.9％増、ロイヤルホスト4.6％増だった。

客数は、すかいらーく9.4％増、サイゼリヤ19.4％増、ジョイフル7.0％増、ロイヤルホスト1.7％増となっている。

客単価は、すかいらーく1.0％増、サイゼリヤ2.7％増、ジョイフル7.4％増、ロイヤルホスト2.9％増となった。

■すかいらーくホールディングス（2023年12月期：売上高3548億円）
既存店売上高10.5％増、客数9.4％増、客単価1.0％増、全店売上高9.2％増。

1月は各ブランドで実施したアプリ配信の「お年玉クーポン」（4日～17日）が好評。アルコールやキッズメニューのクーポンを配信し、客数に貢献している。

ガストでは、博多明太もつ鍋屋「やまや」監修のフェアメニュー、いちごとチョコレートのフェアスイーツ、映画「スパイファミリー」のキャンペーンにより客数・客単価とも好調だった。

しゃぶ葉は13日放映のTVパブリシティと、25日開始の帆立豆乳だしとチーズのフェアにより、客数増。夢庵は大相撲陸奥部屋「ちゃんこ霧島」監修の「霧島ちゃんこ鍋」を11日に導入、過去5年間の夢庵の鍋メニューの中で最大の販売数を記録している。

ジョナサンは、選べる昼プチセットや和膳ランチ、人気商品復活など2023年11月のメニュー改定の効果で業績が堅調だった。

1月度は、新店0店、業態転換4店、リモデル0店。グループ計2963店舗（改装により一時休業中の7店舗を除く）。

■サイゼリヤ（2023年8月期：売上高1832億円）
既存店売上高22.6％増、客数19.4％増、客単価2.7％増。店舗数1033店。

全店売上高20.7％増、客数17.7％増、客単価2.6％増。店舗数1049店。

休業2店舗、閉店3店舗だった。

「テークアウト客数＝テークアウト売上高÷イートイン平均客単価」に基づき算出した客数を、テークアウトによる客数として加味している。

■ジョイフル（2023年6月期：売上高590億円）
既存店売上高14.9％増、客数7.0％増、客単価7.4％増。

全店売上高14.5％増、客数6.6％増、客単価7.4％増。

出退店0、店舗数合計470店（FC除く）。

■ロイヤルホールディングス（2023年12月期：外食事業618億円）
ロイヤルホスト
既存店売上高4.6％増、客数1.7％増、客単価2.9％増。

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