サトウ食品/鏡餅の受注締め切り日を10月末に設定、人手不足が深刻
2023年05月19日 15:13 / 経営
- 関連キーワード
- 人手不足
サトウ食品グループのサトウ食品とうさぎもちは5月19日、鏡餅の製造・販売において2023年は10月末日を受注締め日と設定すると発表した。
鏡餅を、包装餅メーカーが製造、販売するようになってから半世紀近くが経過。同社グループは個包装の小餅入りタイプ鏡餅を1993年に業界で初めて発売した。同タイプの鏡餅は市場で8割近くを占めているという。
年末年始に需要が集中するという特性を踏まえ、年末間際でも出荷可能な生産体制を構築してきたが、限られた期間に集中して製造人員を確保することが困難になるほど人手不足は深刻だという。
また、受注締め切り日をこれまでより早期に設定することによって、環境配慮、フードロス・資材廃棄削減も図る。
■人手不足の関連記事
人手不足/小売は「賃金・賞与などに満足が得られない」が要因
経営 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- H&M/原宿に再オープン、国内初のウィメンズ特化
- 04月18日
-
- 所沢駅西口/「エミテラス所沢」142店舗が9月オープン
- 04月18日
-
- ウエルシアHD/池野隆光会長が社長兼任に
- 04月18日
-
- ライフ/埼玉県で6年ぶりに新店舗「ソコラ所沢店」オープン
- 04月18日
-
- エキュート秋葉原/25年春に20店舗オープン
- 04月18日
-
- カインズ/ベアーズと連携、日用品の自動代理発注を開始
- 04月18日
-
- ハラカド/会員制「クリエイティブラウンジ」オープン
- 04月18日
-
- イオンモール太田/群馬県3店舗目の「ゴンチャ」オープン
- 04月18日
-
- 楽天/スマホで調剤予約できるアプリ「ヨヤクスリ」提供開始
- 04月18日