ラーメン・カレー・定食／10月既存店丸亀製麺14.1％増、王将フード4.1％増
2024年11月26日 16:26 ／ 月次
ラーメン・カレー・定食8社が発表した10月の月次営業情報によると、既存店売上高は丸亀製麺14.1％増、王将フードサービス4.1％増、リンガーハット8.8％増、ハイデイ日高10.4％増、幸楽苑11.1％増、いきなり！ステーキ2.8％減、壱番屋7.1％増、大戸屋14.4％増だった。
| 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 | |
| 丸亀製麺 | 14.1％増 | ー |
| 王将フードサービス | 4.1％増 | 5.3％増 |
| リンガーハット | 8.8％増 | ー |
| ハイデイ日高 | 10.4％増 | 13.3％増 |
| 幸楽苑 | 11.1％増 | 0.8％減 |
| いきなり！ステーキ | 2.8％減 | 9.0％減 |
| 壱番屋 | 7.1％増 | 6.4％増 |
| 大戸屋 | 14.4％増 | 13.7％増 |
■トリドールホールディングス（2024年3月期：売上高2319億円）
全業態既存店売上高13.4％増、全店17.9％増。
うち丸亀製麺は売上高14.1％増、客数3.0％増、客単価10.7％増。
出店3、退店0で丸亀製麺854店舗。海外事業888店舗、その他273店舗の計2015店舗。
■王将フードサービス（2024年3月期：1014億円）
既存店売上高77億8600万円（4.1％増）、客数649万6000人（1.9％減）、客単価1199円（6.2％増）。
全店売上高81億3200万円（5.3％増）、客数679万1000人（0.8％減）、客単価1197円（6.1％増）。
出店1、閉店2、店舗数725。
全社売上高は、33カ月連続で同月比過去最高を更新している。
■リンガーハット（2024年2月期：402億円）
既存店売上高は6.8％増、客数0.8％増、客単価6.0％増。
うちリンガーハットは売上高8.8％増、客数2.0％増、客単価6.6％増。
浜かつは売上高1.8％減、客数7.2％減、客単価5.8％増。
全店売上高7.1％増、客数1.0％増、客単価6.0％増。
出店0、退店1。店舗数はリンガーハット565、浜かつ85、その他3、合計653店舗（国内FC店157店舗、海外11店舗を含む）。
■ハイデイ日高（2024年2月期：487億円）
既存店売上高10.4％増、客数7.2％増、客単価3.0％増。
全店売上高13.3％増、客数10.1％増、客単価3.0％増。
出店3、退店1、店舗数454（FC店は除外）。
■幸楽苑（2024年3月期：売上高268億円）
既存店売上高11.1％増、客数8.4％増、客単価2.5％増。
全店売上高0.8％減、客数1.4％減、客単価0.7％増。
■ペッパーフードサービス（2023年12月期：売上高145億円）
いきなり！ステーキの既存店売上高2.8％減、客数10.1％減、客単価8.0％増。
全店売上高9.0％減、客数15.8％減、客単価8.2％増。
レストラン事業の既存店売上高3.3％減、客数1.6％減、客単価1.7％減。
全店売上高3.3％減、客数1.6％減、客単価1.7％減。
■壱番屋（2024年2月期：売上高551億円）
既存店売上高7.1％増、客数6.5％減、客単価14.5％増。
全店売上高6.4％増。出店5、退店2、グループ店舗数1462。
客数は、配達代行やテークアウトの注文数が減少したことなどで低下した。
客単価は、8月1日よりベースのカレーソースと一部トッピングを値上げしたこと等で上昇している。
■大戸屋（2024年3月期：278億円）
既存店売上高14.4％増、客数6.3％増、客単価7.6％増。
全店売上高13.7％増、店舗数301（FC161）。
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