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ヤッホーブルーイング／軽井沢産小麦使用「軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト」改良

2016年02月19日 11:00 ／ 商品

ヤッホーブルーイングは3月、「軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト」の原材料に、地元軽井沢産の小麦（品種名：ゆめかおり）を一部使用する改良を行い、発売する。

＜軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト＞
軽井沢高原ビール ワイルドフォレスト

これまで地元産素材の入手が非常に困難なことから、すべての原材料で海外産のものを使用していたが、軽井沢の遊休農地活用の一環として小麦栽培を推進するグリーンフィールド（JA佐久浅間子会社）と協力することで、地元産小麦を使用したビールの製造が実現した。

同社では初となる地元産素材を使用したビールづくりを推進することで、地元とのつながりを深め、地産地消を後押ししていく。

アルコール分5％。

内容量は350ml、希望小売価格が238円（税抜）。

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