外食に関するニュース一覧 | 流通ニュース

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モスバーガー／「朝外食商戦」への挑戦加速、AR動画楽しめる番号札も

モスフードサービスは9月14日～11月30日、全国のモスバーガー店舗で「モーニング娘。’23」オリジナル番号札を朝限定で ...続きを読む

09月12日
日本フードサービス協会／7月の外食売上14.2％増、夏メニューが好調

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の7月度売り上げ状況は、前年同月比14.2％増とな ...続きを読む

08月25日
日本フードサービス協会／6月の外食売上11.8％増、居酒屋店舗は19年比31.4％減

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の6月度売り上げ状況は、前年同月比11.8％増とな ...続きを読む

07月25日
飲食業の倒産／1～6月、過去30年間で最多の424件

東京商工リサーチが7月6日に発表した2023年上半期（1～6月）「飲食業の倒産動向」調査によると、飲食業倒産（負債100 ...続きを読む

07月06日
上場外食100社／「卵メニュー」休止企業の半数で再開

帝国データバンクが7月6日発表した「上場主要外食100社」卵メニュー休止状況調査（2023年7月）によると、上場する外食 ...続きを読む

07月06日
日本フードサービス協会／5月の外食売上11.8％増、居酒屋店舗は19年比31.5％減

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の5月度売り上げ状況は、前年同月比11.8％増とな ...続きを読む

06月26日
上場外食100社／卵メニュー休止が初の減少、鶏卵価格が横ばい

帝国データバンクによると、上場する外食大手100社のうち、2023年に入って卵メニューの休止に踏み切った、または表明した ...続きを読む

06月06日
酒類の景気DI／最悪期から40ポイント以上回復

帝国データバンクが6月2日発表した「酒類業界の景況感に関する動向調査」によると、酒類景気DIは最悪期から40ポイント以上 ...続きを読む

06月05日
日本フードサービス協会／4月の外食売上15.8％増、居酒屋減少は続く

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の4月度売り上げ状況は、前年同月比15.8％増とな ...続きを読む

05月25日
コロナ後の外食意向／「節約」理由に増加せず、自炊派は安い食品・冷食を購入

積水ハウスが5月24日発表した「物価上昇による暮らしの調査」によると、アフターコロナの外食意向は「節約」を理由に、大きな ...続きを読む

05月24日
1～5月「早期・希望退職者」／アパレル関連3社で実施、外食はなし

東京商工リサーチが5月22日発表した上場企業の2023年1～5月「早期・希望退職者」によると、実施した企業20社のうち、 ...続きを読む

05月22日
外食の経営課題／「売り上げアップ」経営者の5割がDXに手応え

リクルートが運営するグルメ情報サイト「ホットペッパーグルメ」と外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総 ...続きを読む

05月18日
外食チェーン／48社・58業態で複数回の値上げを実施

東京商工リサーチが4月24日発表した大手外食チェーンの値上げ調査によると、122社のうち、2022年1月から2023年4 ...続きを読む

04月25日
日本フードサービス協会／3月の外食売上18.8％増、遅い時間は集客苦戦

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の3月度売り上げ状況は、前年同月比18.8％増とな ...続きを読む

04月25日
飲食業の倒産／22年度は3年連続減少、宅配飲食は2.3倍に

東京商工リサーチが4月7日発表した2022年度「飲食業の倒産動向」調査（2022年4月～2023年3月）によると、「飲食 ...続きを読む

04月10日
外食100社／3割で「卵メニュー」休止、価格高騰も深刻化

帝国データバンクが4月6日に発表した「上場主要外食100社」卵メニュー休止状況調査（2023年4月）によると、28社で「 ...続きを読む

04月06日
23年2月の外食・中食／19年比売上2.5％減、客数7.9％減、客単価6.0％増

外食・中食市場情報サービス「CREST」を提供するエヌピーディー・ジャパンは4月6日、外食・中食市場2023年2月の動向 ...続きを読む

04月06日
日本フードサービス協会／2月の外食売上23.5％増、値上げが影響

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の2月度売り上げ状況は、前年同月比23.5％増とな ...続きを読む

03月27日
外食の賃上げ／すかいらーく1万4349円、サイゼリヤ1万3042円

流通ニュースがまとめた、3月16日までに発表された外食企業の正社員の賃上げ状況（UAゼンセン速報値、総額、1人平均）によ ...続きを読む

03月20日
デニーズ、リンガーハットなど／外食10社1357カ所でライトダウン

セブン＆アイ・フードシステムズは3月25日、外食チェーン10社25ブランドと合同でWWFの活動「EARTH HOUR 2 ...続きを読む

03月20日
上場外食企業／18社で卵メニュー休止、鶏卵価格の高騰響く

帝国データバンクが3月7日発表した「上場主要外食100社」卵メニュー休止状況調査によると、2023年に入り卵メニューの休 ...続きを読む

03月08日
日本フードサービス協会／1月の外食売上15.3％増も、居酒屋は宴会自粛で低調

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の1月度売り上げ状況は、前年同月比15.3％増とな ...続きを読む

02月27日
ダイナミクス／飲食店を100店舗運営、負債109億円

帝国データバンクによると、ダイナミクス（資本金1000万円、東京都中央区、登記面：京都市中京区、代表斎藤泰氏）は、2月2 ...続きを読む

02月27日
日本フードサービス協会／12月の外食売上8.6％増、パブ・居酒屋は19年比4割減

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の12月度売り上げ状況は、前年同月比8.6％増とな ...続きを読む

01月25日
日本フードサービス協会／11月の外食売上8.9％増、法人の宴会需要は低調

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の11月度売り上げ状況は、前年同月比8.9％増とな ...続きを読む

12月26日
日本フードサービス協会／10月の外食売上14.8％増、19年比5.5％増

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の10月度売り上げ状況は、前年同月比14.8％増と ...続きを読む

11月25日
大手外食122社／約7割が値上げ、業態別では中華・ラーメンが最多

東京商工リサーチは11月14日、国内の大手外食122社を対象に行った、2022年1月から11月上旬までの値上げ動向調査の ...続きを読む

11月14日
日本フードサービス協会／9月の外食売上19.7％増、店内飲食が回復傾向

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の9月度売り上げ状況は、前年同月比19.7％増とな ...続きを読む

10月25日
上場外食100社／値上げが増加、メニュー価格は平均50円アップ

帝国データバンクは10月19日、「上場外食主要100社」価格改定動向調査の結果を発表した。＜1メニューあたり平均 ...続きを読む

10月19日
日本フードサービス協会／8月外食売上18.0％増、平日と夜の客足は鈍化

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の8月度売り上げ状況は、前年同月比18.0％増とな ...続きを読む

09月26日
日本フードサービス協会／7月外食売上14.5％増、コロナ第7波で回復減速

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の7月度売り上げ状況は、前年同月比14.5％増とな ...続きを読む

08月26日
日本フードサービス協会／6月外食売上19.9％増、ファーストフード好調

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の6月度売上状況は、前年同月比19.9％増となった ...続きを読む

07月26日
大手外食チェーン／ファストフード11ブランド、中華9ブランドで値上げ

東京商工リサーチは7月15日、大手外食チェーン値上げ・価格改定調査結果を発表した。同社が、国内の大手外食業者12 ...続きを読む

07月19日
22年上半期の飲食業倒産／過去20年間で最少の237件、コロナ関連倒産は141件

東京商工リサーチは7月7日、2022年上半期（1～6月）の飲食業倒産（負債1000万円以上）は237件（前年同期比28. ...続きを読む

07月08日
日本フードサービス協会／5月外食売上20.4％増、パブ・居酒屋は苦戦続く

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の5月度売り上げ状況は、前年同月比20.4％増とな ...続きを読む

06月27日
日本フードサービス協会／4月外食売上13.5％増、19年比8.1％減

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の4月度売り上げ状況は、前年同月比13.5％増とな ...続きを読む

05月25日
日本フードサービス協会／3月外食売上5.9％増、19年比13.7％減

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の3月度売り上げ状況は、前年同月比5.9％増となっ ...続きを読む

04月25日
外食チェーン徹底攻略／提案で頼られるサプライヤーになるポイント学ぶ11月19日開催

マーケティング研究協会は11月19日、供給メーカー（食品原材料、食品、飲料、調味料、設備機器など）営業担当者向け「外食チ ...続きを読む

11月02日
外食23社、ポイント5社／「＃外食はチカラになる」プロジェクト開始

外食企業と外食を日頃サポートするペイメント企業、共通ポイントサービス提供企業、飲食店の情報サービス提供企業全28社は10 ...続きを読む

10月14日
デリバリー・テークアウト利用後／「店内飲食でも来店したい」72.5％

リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は8月27日、外食店によるデリバリー・テークア ...続きを読む

08月27日
事例に学ぶ結果の出る店舗DX／LINEミニアプリ、BOPIS解説8・9月無料開催

ビートレンドとリテイルサイエンスは8・9月に、流通・小売・外食企業、そのパートナー企業を対象としたセミナー「事例に学ぶ結 ...続きを読む

07月12日
日本フードサービス協会／3月外食売上2.9％減、パブ・居酒屋39.7％減

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の3月度売上状況は、前年同月比2.9％減となった。 ...続きを読む

04月26日
日本フードサービス協会／2月外食売上22.3％減、パブ・居酒屋70.7％減

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の2月度売上状況は、前年同月比22.3％減となった ...続きを読む

03月26日
日本フードサービス協会／1月外食売上21.0％減、パブ・居酒屋74.9％減

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の1月度売上状況は、前年同月比21.0％減となった ...続きを読む

02月25日
国内景気／1月2カ月連続で悪化、外食・個人消費関連が不調

帝国データバンクが2月3日発表した「景気動向調査」によると、2021年1月の景気DIは前月比1.1ポイント減の33.9と ...続きを読む

02月03日
外食／上場企業12月全店売上10社が前年の半分以下に、居酒屋業態が苦戦

帝国データバンクは1月29日、上場企業（外食産業）の月次売上高動向調査結果（2020年12月分）を発表した。 1月 ...続きを読む

01月29日
日本フードサービス協会／12月外食売上15.5％減、2020年15.1％減下げ幅過去最大

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の12月度売上状況は、前年同月比15.5％減となっ ...続きを読む

01月25日
日本フードサービス協会／11月外食売上7.8％減、焼肉は9.4％増

日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の11月度売上状況は、前年同月比7.8％減となった ...続きを読む

01月05日
テイクアウト／人気メニューはハンバーガー、カレー・牛丼

リクルートライフスタイルの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は12月3日、「外食店からのテイ ...続きを読む

12月03日
トリドール／在留資格「特定技能」用いた外国人社員登用開始

トリドールホールディングスは12月1日、外食業分野における在留資格「特定技能」を用いた外国人社員登用を開始した。 ...続きを読む

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