国分／凸版印刷と食品市場の予測誌「TKBridge2022」発刊、取引先に配布
2022年01月13日 10:10 ／ 経営
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国分グループは1月13日、凸版印刷と共同で、食品マーケットを予測した雑誌「TKBridge2022」を発刊したと発表した。非売品でメーカーを始めとする国分の取引先に配布し提案に生かす。
＜TKBridge2022＞
製配販のサプライチェーンに携わる国分グループの知見と、販促企画、情報システム、包材・パッケージに強い凸版印刷の知見を掛け合わせることで、生活者の嗜好（しこう）を見える化し、これからの売り場や商品の変化を読み解いた、40ページほどの雑誌。
2社ではウィズコロナの時代には、今の生活者を知ることが次の一手と考え、「幸せ」について着目。生活者が幸せと感じることで最も多かった、食の「おいしい」にフォーカスを当て、「五感からの感じ方」「代替食品」「社会的な要因」の三つの視点から、注目すべきポイントを雑誌にまとめた。
内容は「生活者のリアルボイスで見る！」のタイトルで「あなたにとって幸せとは何ですか？」「あなたにとっての食での『おいしい』とは何ですか？」に触れた記事や、「五感で味わう～『おいしい』と身体感覚」「代替食品の分岐点～選ばれる『おいしい』商品の魅力」「食を彩るエトセトラ～『おいしい』を引き出すスパイス」で構成した特集「幸せをつくる『おいしい』の因数」、「2022年カテゴリー動向予測」などを掲載する。
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