カゴメ、ロック・フィールド／ジュース・スタンドで「朝の高リコピントマト りんご入り」発売
2017年04月12日 10:14 ／ 商品
ロック・フィールドとカゴメは4月13日、平日限定でロック・フィールドが運営するジュース・スタンド「ベジテリア」において「朝の高リコピントマト りんご入り」を発売する。
＜朝の高リコピントマト りんご入り＞
両社は、「健康寿命の延伸」をはじめとした社会課題の解決のために事業を共創する「Social Good Collaboration（ソーシャル・グッド・コラボレーション）」の取り組みを進めている。
野菜と関係の深い両社によって、日本の野菜不足を補うために、ロック・フィールドはジュース・スタンド「ベジテリア」において、カゴメの「高リコピントマトペースト」を使用した新メニューを共同開発した。
カゴメの高リコピントマトペースト25％使用（生換算）し、1杯で、トマトまるごと1個分のリコピンが摂れる。生トマトとりんごを合わせたフルーティーな味わいだという。
カゴメが行った実験では、朝にリコピンを摂取することは、昼や夜と比べて体内への吸収率が高いことが分かっており、トマトジュースで効率よくリコピンを吸収するには朝飲むことが最も適していると考えられる。
価格は1杯330円（税込）。
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