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DNP/東京FM、日清医療食品と銀座に「美と健康」のレストラン

大日本印刷(以下:DNP)は7月28日、エフエム東京(以下:TOKYO FM)グループ、日清医療食品と、日清医療食品のアンテナショップ兼レストラン「nu dish Deli&Cafe(ニューディッシュ デリアンドカフェ」をリニューアルオープンする。

<nu dish Deli&Cafe>
nu dish Deli&Cafe

同店は、3社共同で運営。DNPはnu dish全体の企画・運営をプロデュースし、TOKYO FMグループは、nu dish内に併設する「nu dish GINZA 4 STUDIO」でのラジオ番組の制作・放送、レストラン運営を行う。

3社は、「nu dish」を東京・銀座の新たな「美と健康」の発信拠点として活用する。

日清医療食品が2015年に銀座で開業した「nu dish」は、同社の主事業である病院・社会福祉施設で提供している健康で安全な食事サービスを、銀座の立地に合わせて、華やかで独自性のあるメニューにして提供している。

近年、健康や食の安全に対する人々のニーズが高まるなか、食事だけでなく、健康や食に関連する情報提供や体験への要望が多くなっている。

今回DNPは、TOKYO FMグループ、日清医療食品と連携して「nu dish」をリニューアル。

安全な食材を使ったおいしく楽しい食と、良質で話題性の高いエンターテインメントを両立させた「美と健康」の発信拠点として運営していく。

<ライブ演奏のイメージ>

エンターテインメント面では、元・宝塚歌劇団トップスターによるラジオ番組の公開収録、イベントなどを実施する。

また、「nu dish」の来店客に向けて、店内に設置するデジタルサイネージ等を通じて、タイムリーに情報を発信する。

併設の「nu dish GINZA 4 STUDIO」で行うラジオの公開収録やイベントの告知、来店客の関心が高い美と健康や、銀座をより楽しめる周遊情報などを届ける。

さらに、欧米諸国で浸透している「ヴィーガン(完全菜食)」を新メニューとして提供。

有機無農薬栽培された野菜・穀物・本醸造調味料をベースに、銀座らしいモダンなメニューを開発し、日清医療食品の理念である「身体に安心な食材・料理、おいしく楽しい食事サービス」を形にする。

DNPは、企業が保有する施設や場と、他の企業が提供するサービスやコンテンツを統合し、施設を訪れる顧客のニーズに合わせて最適な情報やサービスを提供する「ロケーションメディア」の構築を行う。

企業のアンテナショップや観光施設、自治体の施設などを対象として、2020年までに10億円の売上を目指す。

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