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牛角/「ひとり焼肉呑み」提案で超濃い味付けの新メニュー

2021年01月27日商品

コロワイドグループのレインズインターナショナルが運営する牛角は1月27日、味が濃くお酒に合う新メニューの販売を開始した。

コロナウイルス感染拡大により、グループで酒を飲む機会は大幅に減った。そんな中、一人焼肉しながら酒を楽しんでもらいたいという想いから、酒と相性のよい味の濃い新メニューを用意した。

<メニューの一例>
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醤油ベースに信州味噌、オイスターソース、XO醤などを配合したタレを揉みこんだ「コク旨とろカルビ」(税抜759円・ハーフ429円)は、コクがあり濃厚で、脂の旨みを感じられるという。

軟骨にジューシーなハラミが付いた「ハラミ付きやげん」(539円・ハーフ319円)は、塩ダレをベースに黒胡椒がピリリときいた食感の楽しい一品とした。

激辛ダレにホルモンや豚カルビを絡めて炒める「辛激のホルとん炒め」(539円)は、脂の甘みと刺激的な辛さが特徴。プラス55円で辛さマシマシにできる。

牛角では新メニューを含めた多くのラインナップをハーフサイズで注文できる。いろいろな肉と酒を合わせて、気軽に「ひとり焼肉呑み」を楽しんでほしいという。

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