小売・通販・中間流通・メーカーの最新ビジネスニュース発信

流通ニュース

すかいらーく/横浜ワールドポーターズに串揚げ新業態「くし葉」

すかいらーくグループでブッフェ事業を展開するニラックスは11月23日、横浜・みなとみらいのショッピングセンター「横浜ワールドポーターズ」5階に、新業態となる店舗「お野菜たっぷり串揚げ・串天ブッフェくし葉(くしよう)」をオープンした。

<串揚げ・串天ブッフェくし葉>
串揚げ・串天ブッフェくし葉

「くし葉」は、最近の関東での串カツブームを受けて、飲みの場だけの串カツではなく、ファミリーも女性も楽しめる串カツの提供を目指した。

全テーブル設置の吸煙器や、コレステロールゼロの油の使用などの取り組みにより、幅広い顧客層が快適に楽しめる工夫を凝らした。

<メニューのイメージ>
メニューのイメージ

串揚げだけでなく串てんぷらも食べ放題で、串てんぷらは特製の出汁につけて楽しめる。

身体に優しい美味しいをテーマに、串揚げをお野菜に包んだり、体が求める栄養が含まれている旬野菜を使用した特別な串も用意した。

<串揚げメニュー>
串揚げメニュー

素材の味を楽しめるように、自慢のタレバーには串揚げ串天を付けて食べるオリジナルの「出汁」を用意した。

しゃぶ葉でも人気の「たれバー」を展開、バリエーション豊かなタレや塩、薬味を自由に組み合わせて、1000通り以上の味付けが楽しめる。

<たれバー>
たれバー

ランチは、大人税別1499円(平日)・1799円(土日祝)、シニア(65歳以上)1299円(平日)・1599円(土日祝)、小学生999円(平日)・1,099円(土日祝)。

ディナーは、大人2,499円(平日)・2,599円(土日祝)、シニア(65歳以上)2,299円(平日)・2399円(土日祝)、小学生1199円(平日)・1299円(土日祝)。

全時間帯共通で、幼児は599円、3歳以下は無料。ソフトドリンクバーは220円で、幼児・3歳以下は無料。

にぎり寿司食べ放題は、食べ放題料金プラス200円で提供する。

<オリジナルの出汁も用意>
オリジナルの出汁も用意

オープンを記念し、通常男性1500円、女性1200円のアルコール飲み放題を、2019年1月14日まで期間限定で999円(税抜)で提供する。

女性のためのこだわりとして、全テーブルに吸煙器を設置。串揚げ店独特の油のにおいが苦手な人も快適に食事ができる。

<植物油を使用>
植物油を使用

胃にもたれず身体に優しいコレステロールゼロの植物油を使用。きれいな油にこだわって、一回一回丁寧にこしているという。

<デザートも充実>
デザートも充実

ソフトクリームやワッフルなど、自分で作れるデザートを用意。子ども最後まで食事を楽しめる。

店舗概要
店名:お野菜たっぷり串揚げ・串天ブッフェくし葉(くしよう)
所在地:神奈川県横浜市中区新港2-2-1
横浜ワールドポーターズ5階
電話番号:045-226-3316
営業時間:平日ランチ11時~17時(入店ストップ16時)
ディナー17時30分~23時(入店ストップ22時)
土日祝ランチ11時~16時
ディナー16時~23時(入店ストップ22時)
席数:110席

■くし葉
https://nilax.jp/brand/kushiyo/

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧

流通最前線一覧

流通ニュースから

POS分析一覧

倉庫.com 最新テナント情報

店舗レポート一覧