ローソン・東急ストア 新商品／ザ・キャピトルホテル東急とスイーツ共同開発
2025年10月06日 15:02 ／ 商品
ローソン、ザ・キャピトルホテル東急、東急ストアは10月7日、共同開発したスイーツを発売する。
＜本格的なスイーツを共同開発＞
関東甲信地区（東京都、茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、神奈川県、山梨県、長野県）のローソン店舗（約4400店、2025年8月末時点。「ナチュラルローソン」「ローソンストア 100」を除く）、東急ストア・プレッセ83店舗で取り扱う。
ザ・キャピトルホテル 東急 シェフパティシエの安里 哲也氏監修による、本格的なスイーツを気軽に楽しめる3品をラインアップ。ピスタチオ風味のシフォンケーキ、濃厚なピスタチオクリーム、ベリーソースを重ね、その上にホイップクリームをのせた「ザ・ピスタチオパフェ」（税込み427円）を10月7日から販売する。
また、ザクザク食感のクランブル生地の上に、甘さ控えめのカスタードをのせ、りんごとカラメルソースをトッピングした「ザ・ アップルクランブル」（459円）を11月11日、さっぱりとした甘さのマスカルポーネクリームと苦みのきいたコーヒーソースを合わせた「ザ・ティラミスエクレア」（340円）を2026年1月20日発売予定だ。
安里氏は、2009年「ジャパンケーキショー トップオブパティシエ」で優勝するなど、数々のコンテストで優秀な成績を収めている。今回発売する3品は、ローソンと東急ストアが安里氏と議論を重ね、試作品の味を確認しながら開発したという。
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