松屋は5月19日、「銀座店」地下1階、地下2階の食品フロアの営業を5月25日再開すると発表した。
営業時間は11時～19時となる。また、6月1日には全館営業を再開する。
感染防止策として、出入口を分離し、入店客へのサーモグラフィなどによる検温を実施。施設の定期消毒、入口などへのアルコール消毒液の設置、集中レジカウンターへの飛沫感染防止対策（ビニールシートなど）、従業員のマスクやフェイスシールドなどの着用による感染予防に取組む。
従業員の感染予防・健康管理として、出勤前の体温測定、営業時間変更に伴う時差通勤、従業員通用口でのサーモグラフィによる検温、手洗いうがいとマスク着用、従業員施設の三密の改善を行う。
さらに、顧客に対しても、マスク着用、入口付近でのサーモグラフィーによる検温、ソーシャルディスタンスの確保、発熱など体調不良時の来店自粛、エレベーターのシニアなどの優先利用の協力を呼びかけている。
混在の緩和のため、入店制限を行う場合もある。
松屋浅草、専門店プチプチ マルシェ、松屋東京丸ノ内、銀座コアについては後日発表の予定だ。