ローソン／ホット麺の麺とスープ一新、伸びにくい麺を採用
2018年10月22日 15:25 ／ 商品
ローソンは10月23日、全国のローソン店舗（13,548店：9月末現在）で、レンジで温めるホット麺「渾身の一杯」シリーズから、ラーメンの定番メニュー「とんこつラーメン」「醤油ラーメン」「味噌ラーメン」（各498円税込）3品を発売する。
＜とんこつラーメン＞
今回、気温が低下し肌寒くなる季節に合わせて、ラーメンの定番メニューを麺とスープにこだわりリニューアル発売いたします。
麺は、小麦粉などの配合比率を見直し、時間が経っても伸びにくく、茹で上げのようなコシのある食感を実現した。
＜醤油ラーメン＞
スープや具材にあわせ、細麺、中細ストレート麺、中太ちぢれ麺と麺の形状も使い分けた。
レンジアップ後の温度でも持ちやすく、スープも飲みやすい容器に変更した。
＜味噌ラーメン＞
さらに、具材をシンプルにすることで、麺とスープをよりしっかりと味わっていただけます。
今後も定番メニューのほか、季節限定メニューやこだわりの食材を使用した商品を発売。
とんこつラーメンは、豚骨スープに豚白湯を加え、コクと旨味が凝縮した濃厚でクリーミーなスープが特徴。
二段熟成で仕上げた特製の細麺に、チャーシュー、きくらげ、もやし、ネギを盛りつけました。沖縄での発売はない。九州地区は商品仕様が異なる。
醤油ラーメンは、鶏の濃厚な旨味と生醤油、たまり醤油など醤油の風味をきかせたスープが特徴。
二段熟成で仕上げた弾力のある特製の中細ストレート麺に、食べ応えのあるチャーシュー、メンマ、ネギを盛りつけた。
味噌ラーメンは、数種類の味噌をブレンドし、味噌の旨みとコクが詰まったスープが特徴。
二段熟成で仕上げた特製の中太ちぢれ麺に、挽肉炒め、野菜炒め、キャベツ、コーン、ネギなどを盛りつけた。北海道・沖縄での発売はない。
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