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流通経済研究所／「流通情報」9月号「食のサプライチェーンDXサービス」特集

2023年09月07日 10:10 ／ 経営

流通経済研究所はこのほど、流通・マーケティングの研究情報誌「流通情報」の2023年9月号を発行した。9月号では「食のサプライチェーンのDXサービス最前線」を特集した。

企業が環境の変化に対応して業務を最適化し、激しい競争に打ち勝つために、DXの推進は欠かせない要素となっている。一方で、新しいさまざまな技術は、食のサプライチェーンを構成する生産者、メーカー、卸売業、小売業といった各段階のプレーヤーにとって、手段ではあるものの、目的ではない。

最も重要なことは、その技術をどのように使って自社に便益をもたらすかにある。特集では、新しい技術を活用したサービスにフォーカスして、食のサプライチェーンのDX動向を紹介・解説している。

＜流通情報＞

◎特集「食のサプライチェーンのDXサービス最前線」のポイント
・スマートフードチェーンプラットフォーム「ukabis（ウカビス）」
・需要予測型自動発注サービス「sinops（シノプス）」
・小売業・メーカー視点のリテールメディア～日本市場の特性～
・加工食品流通におけるRFIDの活用～実証実験の結果から～

◎特集「食のサプライチェーンのDXサービス最前線」のタイトル・執筆者
「食のサプライチェーンのDX動向とスマートフードチェーン」
――流通経済研究所主席研究員　折笠 俊輔

「小売店舗の需要予測データを軸としたサプライチェーンの適正化」
――シノプス 常務取締役　岡本 数彦

「日本におけるリテールメディアの取り組み方」
――nito Co-Founder 望月 洋志

「RFIDを活用した加工食品流通の効率化の方向性」
――流通経済研究所主任研究員　田代 英男

◎その他のコンテンツ
視点「対話型AIの可能性」
――慶應義塾大学 環境情報学部 教授　神成 淳司

■最新号目次・サマリーはこちら
https://www.dei.or.jp/information/info01

『流通情報』は、流通活動・マーケティングにまつわる重要テーマをめぐり、研究考察や提言を掲載する会員向けの研究情報誌（隔月刊、冊子／電子版）。メーカーや流通に関わる企業を中心に、約480の法人等が購読している。購読は、定期購読のみで、初回の購読号から1年間（計6号）で、年間購読料は税込33,000円。

冊子のほか、購読者専用のWEBページでファイル形式にて誌面を公開している。申込特典として、2017年以降発刊（第524号～）のバックナンバーを購読者専用ページで閲覧できる。現在、研究員によるバックナンバーを公開している。

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TEL：03-5213-4535

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