外食に関するニュース一覧
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- 23年上期の外食・中食／Z世代の外食客数回復、寿司店では19年比17％増
- 外食・中食市場情報サービス「CREST」を提供するエヌピーディー・ジャパンは1月18日、2023年4～9月の外食・中食市 ...続きを読む
- 01月19日
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- キーコーヒー／イタリアントマトを売却
- キーコーヒーは1月10日、連結子会社のイタリアントマトの全株式を日本共創プラットフォーム（以下：JPiX）に売却すると発 ...続きを読む
- 01月11日
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- 飲食店の倒産／23年は768件発生、居酒屋・カフェ過去最多
- 帝国データバンクが1月9日発表した「飲食店」倒産動向調査によると、2023年は「飲食店」の倒産が768件発生した。 ...続きを読む
- 01月10日
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- 日本フードサービス協会／11月の外食売上9.8％増
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の11月度売り上げ状況は、前年同月比9.8％増、2 ...続きを読む
- 12月25日
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- 日本フードサービス協会／10月の外食売上8.8％増
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の10月度売り上げ状況は、前年同月比8.8％増、2 ...続きを読む
- 11月27日
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- 上場外食100社／23年4割が値上げ
- 帝国データバンクが10月25日発表した「上場外食主要100社」価格改定動向調査によると、2023年にメニューの値上げを実 ...続きを読む
- 10月25日
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- 日本フードサービス協会／9月の外食売上15％増
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の9月度売り上げ状況は、前年同月比15.0％増、2 ...続きを読む
- 10月25日
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- 日本フードサービス協会／8月の外食売上16.6％増、19年比5.2％増
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の8月度売り上げ状況は、前年同月比16.6％増、2 ...続きを読む
- 09月25日
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- モスバーガー／「朝外食商戦」への挑戦加速、AR動画楽しめる番号札も
- モスフードサービスは9月14日～11月30日、全国のモスバーガー店舗で「モーニング娘。’23」オリジナル番号札を朝限定で ...続きを読む
- 09月12日
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- 日本フードサービス協会／7月の外食売上14.2％増、夏メニューが好調
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の7月度売り上げ状況は、前年同月比14.2％増とな ...続きを読む
- 08月25日
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- 日本フードサービス協会／6月の外食売上11.8％増、居酒屋店舗は19年比31.4％減
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の6月度売り上げ状況は、前年同月比11.8％増とな ...続きを読む
- 07月25日
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- 飲食業の倒産／1～6月、過去30年間で最多の424件
- 東京商工リサーチが7月6日に発表した2023年上半期（1～6月）「飲食業の倒産動向」調査によると、飲食業倒産（負債100 ...続きを読む
- 07月06日
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- 上場外食100社／「卵メニュー」休止企業の半数で再開
- 帝国データバンクが7月6日発表した「上場主要外食100社」卵メニュー休止状況調査（2023年7月）によると、上場する外食 ...続きを読む
- 07月06日
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- 日本フードサービス協会／5月の外食売上11.8％増、居酒屋店舗は19年比31.5％減
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の5月度売り上げ状況は、前年同月比11.8％増とな ...続きを読む
- 06月26日
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- 上場外食100社／卵メニュー休止が初の減少、鶏卵価格が横ばい
- 帝国データバンクによると、上場する外食大手100社のうち、2023年に入って卵メニューの休止に踏み切った、または表明した ...続きを読む
- 06月06日
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- 酒類の景気DI／最悪期から40ポイント以上回復
- 帝国データバンクが6月2日発表した「酒類業界の景況感に関する動向調査」によると、酒類景気DIは最悪期から40ポイント以上 ...続きを読む
- 06月05日
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- 日本フードサービス協会／4月の外食売上15.8％増、居酒屋減少は続く
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の4月度売り上げ状況は、前年同月比15.8％増とな ...続きを読む
- 05月25日
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- コロナ後の外食意向／「節約」理由に増加せず、自炊派は安い食品・冷食を購入
- 積水ハウスが5月24日発表した「物価上昇による暮らしの調査」によると、アフターコロナの外食意向は「節約」を理由に、大きな ...続きを読む
- 05月24日
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- 1～5月「早期・希望退職者」／アパレル関連3社で実施、外食はなし
- 東京商工リサーチが5月22日発表した上場企業の2023年1～5月「早期・希望退職者」によると、実施した企業20社のうち、 ...続きを読む
- 05月22日
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- 外食の経営課題／「売り上げアップ」経営者の5割がDXに手応え
- リクルートが運営するグルメ情報サイト「ホットペッパーグルメ」と外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総 ...続きを読む
- 05月18日
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- 外食チェーン／48社・58業態で複数回の値上げを実施
- 東京商工リサーチが4月24日発表した大手外食チェーンの値上げ調査によると、122社のうち、2022年1月から2023年4 ...続きを読む
- 04月25日
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- 日本フードサービス協会／3月の外食売上18.8％増、遅い時間は集客苦戦
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の3月度売り上げ状況は、前年同月比18.8％増とな ...続きを読む
- 04月25日
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- 飲食業の倒産／22年度は3年連続減少、宅配飲食は2.3倍に
- 東京商工リサーチが4月7日発表した2022年度「飲食業の倒産動向」調査（2022年4月～2023年3月）によると、「飲食 ...続きを読む
- 04月10日
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- 外食100社／3割で「卵メニュー」休止、価格高騰も深刻化
- 帝国データバンクが4月6日に発表した「上場主要外食100社」卵メニュー休止状況調査（2023年4月）によると、28社で「 ...続きを読む
- 04月06日
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- 23年2月の外食・中食／19年比売上2.5％減、客数7.9％減、客単価6.0％増
- 外食・中食市場情報サービス「CREST」を提供するエヌピーディー・ジャパンは4月6日、外食・中食市場2023年2月の動向 ...続きを読む
- 04月06日
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- 日本フードサービス協会／2月の外食売上23.5％増、値上げが影響
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の2月度売り上げ状況は、前年同月比23.5％増とな ...続きを読む
- 03月27日
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- 外食の賃上げ／すかいらーく1万4349円、サイゼリヤ1万3042円
- 流通ニュースがまとめた、3月16日までに発表された外食企業の正社員の賃上げ状況（UAゼンセン速報値、総額、1人平均）によ ...続きを読む
- 03月20日
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- デニーズ、リンガーハットなど／外食10社1357カ所でライトダウン
- セブン＆アイ・フードシステムズは3月25日、外食チェーン10社25ブランドと合同でWWFの活動「EARTH HOUR 2 ...続きを読む
- 03月20日
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- 上場外食企業／18社で卵メニュー休止、鶏卵価格の高騰響く
- 帝国データバンクが3月7日発表した「上場主要外食100社」卵メニュー休止状況調査によると、2023年に入り卵メニューの休 ...続きを読む
- 03月08日
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- 日本フードサービス協会／1月の外食売上15.3％増も、居酒屋は宴会自粛で低調
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の1月度売り上げ状況は、前年同月比15.3％増とな ...続きを読む
- 02月27日
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- ダイナミクス／飲食店を100店舗運営、負債109億円
- 帝国データバンクによると、ダイナミクス（資本金1000万円、東京都中央区、登記面：京都市中京区、代表斎藤泰氏）は、2月2 ...続きを読む
- 02月27日
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- 日本フードサービス協会／12月の外食売上8.6％増、パブ・居酒屋は19年比4割減
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の12月度売り上げ状況は、前年同月比8.6％増とな ...続きを読む
- 01月25日
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- 日本フードサービス協会／11月の外食売上8.9％増、法人の宴会需要は低調
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の11月度売り上げ状況は、前年同月比8.9％増とな ...続きを読む
- 12月26日
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- 日本フードサービス協会／10月の外食売上14.8％増、19年比5.5％増
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の10月度売り上げ状況は、前年同月比14.8％増と ...続きを読む
- 11月25日
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- 大手外食122社／約7割が値上げ、業態別では中華・ラーメンが最多
- 東京商工リサーチは11月14日、国内の大手外食122社を対象に行った、2022年1月から11月上旬までの値上げ動向調査の ...続きを読む
- 11月14日
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- 日本フードサービス協会／9月の外食売上19.7％増、店内飲食が回復傾向
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の9月度売り上げ状況は、前年同月比19.7％増とな ...続きを読む
- 10月25日
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- 上場外食100社／値上げが増加、メニュー価格は平均50円アップ
- 帝国データバンクは10月19日、「上場外食主要100社」価格改定動向調査の結果を発表した。 ＜1メニューあたり平均 ...続きを読む
- 10月19日
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- 日本フードサービス協会／8月外食売上18.0％増、平日と夜の客足は鈍化
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の8月度売り上げ状況は、前年同月比18.0％増とな ...続きを読む
- 09月26日
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- 日本フードサービス協会／7月外食売上14.5％増、コロナ第7波で回復減速
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の7月度売り上げ状況は、前年同月比14.5％増とな ...続きを読む
- 08月26日
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- 日本フードサービス協会／6月外食売上19.9％増、ファーストフード好調
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の6月度売上状況は、前年同月比19.9％増となった ...続きを読む
- 07月26日
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- 大手外食チェーン／ファストフード11ブランド、中華9ブランドで値上げ
- 東京商工リサーチは7月15日、大手外食チェーン値上げ・価格改定調査結果を発表した。 同社が、国内の大手外食業者12 ...続きを読む
- 07月19日
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- 22年上半期の飲食業倒産／過去20年間で最少の237件、コロナ関連倒産は141件
- 東京商工リサーチは7月7日、2022年上半期（1～6月）の飲食業倒産（負債1000万円以上）は237件（前年同期比28. ...続きを読む
- 07月08日
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- 日本フードサービス協会／5月外食売上20.4％増、パブ・居酒屋は苦戦続く
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の5月度売り上げ状況は、前年同月比20.4％増とな ...続きを読む
- 06月27日
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- 日本フードサービス協会／4月外食売上13.5％増、19年比8.1％減
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の4月度売り上げ状況は、前年同月比13.5％増とな ...続きを読む
- 05月25日
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- 日本フードサービス協会／3月外食売上5.9％増、19年比13.7％減
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の3月度売り上げ状況は、前年同月比5.9％増となっ ...続きを読む
- 04月25日
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- 外食チェーン徹底攻略／提案で頼られるサプライヤーになるポイント学ぶ11月19日開催
- マーケティング研究協会は11月19日、供給メーカー（食品原材料、食品、飲料、調味料、設備機器など）営業担当者向け「外食チ ...続きを読む
- 11月02日
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- 外食23社、ポイント5社／「＃外食はチカラになる」プロジェクト開始
- 外食企業と外食を日頃サポートするペイメント企業、共通ポイントサービス提供企業、飲食店の情報サービス提供企業全28社は10 ...続きを読む
- 10月14日
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- デリバリー・テークアウト利用後／「店内飲食でも来店したい」72.5％
- リクルートの外食市場に関する調査・研究機関「ホットペッパーグルメ外食総研」は8月27日、外食店によるデリバリー・テークア ...続きを読む
- 08月27日
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- 事例に学ぶ結果の出る店舗DX／LINEミニアプリ、BOPIS解説8・9月無料開催
- ビートレンドとリテイルサイエンスは8・9月に、流通・小売・外食企業、そのパートナー企業を対象としたセミナー「事例に学ぶ結 ...続きを読む
- 07月12日
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- 日本フードサービス協会／3月外食売上2.9％減、パブ・居酒屋39.7％減
- 日本フードサービス協会が発表した外食産業市場動向調査によると、外食産業の3月度売上状況は、前年同月比2.9％減となった。 ...続きを読む
- 04月26日
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